自然の恵みと癒しを求めて
サパ 〜山岳民族の知恵を訪ねる旅〜

　ベトナム北西部の山間の町・サパ（Sa Pa）には、薬草を売る店がめだつ。市場はもちろん、土産物屋にも多くの薬草や、薬草を使った酒やオイルなどが並んでいる。中には中国からの輸入品もあるが、その多くはサパ周辺の山岳民族に祖先から伝わるもの。町を取り囲む険しい山々は、彼らに厳しい生活を課したが、数多くの恵みももたらしてきたのだ。そんなサパの人々の知恵に癒される旅に出てみよう。

写真･文/ベトナムスケッチ編集部
撮影/西澤智子

	海の民は魚に通じ、山の民は草木を識る サパの山に住む人々は、日々の糧を山から得る。食料だけではない。かつては生活に必要なものをすべて山から...
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	【癒 その2】薬草アロマに癒される ハノイ国立大学で植物学の研究中に山岳民族の薬草知識に関心をもち、彼らとともにアロマオイルとクリームを開発した...
	【癒 その3】薬膳酒で癒される ベトナム人に人気のサパ土産といえば、なんといっても薬膳酒だ。サパにはさまざまな種類の薬膳酒が売られているが、...
	【癒 その4】薬膳料理で癒される 実は、山岳民族に薬膳料理という概念はない。生活の中に薬草がとけこんでしまっているからだ。むしろ、サパへ移住してきた...
	トラベルイオンフォメーション サパはベトナム人にも人気の観光地。新しいホテルやレストランが続々登場している。ここでは比較的新しくオープンした...

スケッチトラベルで行く
サパ 藍染め見学ツアー 3泊4日
サパ週末3泊4日の旅

（2008年6月号 | 2008年6月27日 金曜日 10:30 JST更新）