戦跡だけじゃない
ディエンビエンフーの楽しみ方

■特産品いろいろ

	（左）バイントーカム（Banh Tho Cam）。寒餅に似ていて、揚げて食べる（右）胆石に効果があるというマットガウトゥオイの木（Cay Mat Gau Tuoi）の枝

　ディエンビエンフーは良質の餅米の産地として有名。竹の子などの山の幸も豊富だが、お薦めは豆腐。少し硬めだが、大豆の味が濃厚で、ローカルの食堂なら、市場で購入したそれらの食材を持ち込んでも料理してくれる。また、山岳少数民族の伝統医療に基づく薬草酒なども人気だ。

■イモ虫酒

	（左）見た目はグロテスクだが…（右）レモングラスの茎に寄生

　第1中央市場のまわりをぐるりと取り囲む「薬屋」。漢方薬も扱っているが、メインは少数民族の民間療法で使われる薬。なかでもサウチット（Sau Chit）と呼ばれるイモ虫をつけた「イモ虫酒/12万ドン（約800円）/1.5リットル」は精力剤として人気がある。関節の痛みに効くという人も。

■ホアンコンチャット祠 Den Hoang Cong Chat

　街から南へ約6kmのところに、17世紀創建の古祠がある。残念ながら本殿は近年の再建だが、巨大な御神木は一見の価値あり。拝観無料だが、線香（2000ドン/約10円〜）を購入して入る人がほとんど。祠へ向かう道沿いには黒ターイ族の村が点在しており、横道に入るのも楽しい。

　住所：Noong Het Commune, Dien Bien Province
　電話：なし
　拝観時間：7:30〜11:30 / 13:00〜18:00（無休）

■市場で買うお土産

	（左）テーブルクロスにもなる黒ターイ族の女性の頭巾（右）竹で編んだ餅米用のおひつ。小物入れに

　ディエンビエンフー土産というと、外国人には少数民族の伝統衣装に関するものが人気。市場でも、色彩豊かな刺繍が施された頭巾やスカート、布バッグなどが目立つ。ちなみに、ベトナム人に人気のお土産は、餅米やイモ虫酒だとか。

■夜の新名所！？

　夜になると、メインストリート（7/5通り）の街頭が、色とりどりの光に包まれる。しかも刻々と色を変え、色の組み合わせもなかなかキッチュ。ある意味おしゃれ！？