在住外国人が太鼓判！
美食発見の旅ガイド [アメリカ＆アジア編]

ザ・ビッグ・チーズ (The Big Cheese)
直径20cm、重量1.5kgの巨大バーガー。牛肉500ｇ、タマネギ1個、トマト3個、ベーコン6枚など、圧巻のボリューム。肉汁たっぷりのジューシーなバーガーが思う存分楽しめる。17万9000ドン(約1340円)

店名：ブラックキャット/Black Cat
住所：13 Phan Van Dat St., Dist. 1
電話：(08) 8292055
営業時間：8:00〜23:00(土〜24:00)
■「ザ・ビッグ・チーズ」は、ヒヨコマメを使ったベジタリアン版もあり。「パストラミサンドイッチ」(8万9000ドン/約660円)、「ガンボ」(6万5000ドン/約490円)もお勧め

Recommender 「焼き加減に気を使ったここのハンバーガーは、まさにアメリカの味そのものなんだ。食べる時は、必ずフレンチフライと一緒に。これは譲れないね」デイヴィッド(David Allen Donnelly)さん(50歳)/発電事業

セヴィチェ (Ceviche)
ライムでしめた白身魚を、トウモロコシチップにのせて。好みでホットソースと一緒に。3万ドン(約220円)

豚肉のタコス (Classic Tacos with Pork Carnitas)
弱火で柔らかく煮た豚肉の細切りを、自家製のフレッシュタコス生地で包んだら、緑のソース「サルサヴェルデ(Salsa Verde)」をつけて頬張ろう。2万5000ドン(約190円)