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2.ラガービール
[Bia Chai & Bia Lon]

 家で飲むにも、お土産にも便利な缶(Lon)&瓶(Chai)ビール。フランスの醸造技術を駆使して1875年に造られた「ビアサイゴン社(TCT Bia-Ruou-Nuoc Giai Khat Saigon)」のブランドを中心に、ビアホイにも置かれている個性的な面々をいくつかご紹介。 ※値段は参考価格

■バーバーバー [333]
容量:缶/330ml
値段:6000ドン(約50円)
アルコール度:5.3%
原料:水、麦芽、米、ホップ
国内シェア70%と人気の高いビールで、副原料にコメを使用。味は薄くて軽めだが、泡立ちが最もよく、アルコール度が最も高い。
■サイゴンラガービール [Saigon Lager Beer]
容量:瓶/450ml
値段:1万2000ドン(約90円)
アルコール度:4.3%
原料:水、麦芽、米、ホップ
以前は「33(バーバー)」という名前だったが、品質改良の後に、サイゴン(緑)と改名されたそう。量に対するコストパフォーマンスが一番高く、水感覚で飲める。
■サイゴンエキスポート [Saigon Export]
容量:瓶/355ml
値段:1万5000ドン(約110円)
アルコール度:4.4%
原料:水、麦芽、米、ホップ
「サイゴンラガービール」の1ランク上が、赤ラベルの「エキスポート」。軽さは変わらないものの、コクとキレ味は悪くない。でもやっぱり氷を入れて飲むのが通常。
■サイゴンスペシャル [Saigon Special]
容量:瓶/330ml
値段:1万2000ドン(約90円)
アルコール度:4.9%
原料:水、麦芽、ホップ
別称「サイゴンブルー」。副原料を使用せず、厳選された欧州産麦芽100%のビールで、小型のビンが可愛い輸出向け。「小さいけれど、見上げたやつ」がキャッチコピー。
■ビアベンタン [Bia Ben Thanh]
容量:瓶/450ml
値段:6000ドン(約50円)
アルコール度:4.3%
原料:水、麦芽、米、ホップ
ビンユーン(Binh Duong)省のビール。「ベンタン市場と同じ名前だから、ベトナムの記念に」と気軽に飲むと危険。泡立ちも弱く、味も匂いも酸っぱいが、安さは一番。

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(2006年5月号/2006年5月8日 月曜日 9:01JST更新)

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