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北部 from North

 最近、伝統的なビールがタイガーやハイネケンなど外国勢に圧され気味のハノイ。だけどビアホイでは「BIA HA NOI」が相変わらずの強さを誇り、渋好みの味わいに磨きをかけている。

BIA
HA NOI

ハノイ人が
愛しつづける
伝統の味

タイプ / ラガー
コク / ★★★
キレ味 / ★

3.5% / 450ml

 100年以上の歴史を持つと言われるハノイ伝統のビール。独特の風味と強い苦味が特徴で、「この道一筋ン十年」的ガンコ親父風の味わい深さが魅力。

BIA
LAO CAI

タイプ / ラガー
コク / ★★★
キレ味 / ★★

5.0% / 540ml

 山岳地域らしくモミの木がトレードマーク。爽やかな味わいで、トレッキング後やラオカイ駅で夜行汽車を待ちつつ飲むのもオツ。

HALIDA EXPORT
ハノイ在住

日本人に人気のご当地ビール

タイプ / ヨーロピアン
コク / ★★★
キレ味 / ★★★

5.0% / 330ml

 インドのビール?と思わせてしまうゴールドの象が目印。カールスバーグ社の指導により製造され、グビグビと水感覚で飲めてしまう軽さが特徴。

中部 from Central

 ホイアンの「LARGER BEER」やダナンの「LARUE」などご当地色が強い中部。その分多様な製品があり、まさにビール戦国時代?

Bia
LOWEN

タイプ / ラガー
コク / ★
キレ味 / ★★★

4.0% / 450ml

 苦味がなく、スッキリとした味わいのクイニョン地方の地ビール。コクは無いが、とても飲みやすく女の子でもラクラク飲める。

Bia
LOWEN Pils

タイプ / ラガー
コク / ★★★★
キレ味 / ★★

5.0% / 330ml

 5.0%と高いアルコール度数と深いコク。ボトルの形はかなりSAIGON SPECIALを意識しているが味のレベルも合格点でオススメ。

Bia
Qui Nhon

タイプ / ラガー
コク / ★
キレ味 / ★

4.0% / 330ml

 強い酸味があり日本人的感覚ではマズイのひと言。限りなく低級ビアホイの味に近く、とりあえず経験として飲んでみるのはアリ?

LARGER BEER

タイプ / ラガー
コク / ★★★★
キレ味 / ★★★

3.8% / 450ml

 ホイアンのあるクアンナム省産。発売当初はまずかったが、リニューアルで味もアップ。まろやかな口当たりで現在人気急上昇中。

BIERE
LARUE

ダナンでビールと言えばコレ
赤いトラが目印!

タイプ / ラガー
コク / ★★★
キレ味 / ★★★

3.6% / 450ml

 1909年から続く、中部を代表する老舗のビール。爽やかな軽さがウリで、ダナンの街中はどこへ行ってもこの虎の看板が目に付く程ポピュラー。

BIERE LARUE
EXPORT

タイプ / ラガー
コク / ★★★★
キレ味 / ★★★★

4.5% / 355ml

 オリジナルよりもコクが深く苦味の中にも少し甘味が残る高品質な1本。LARUEはフランス人創設者ビクター・ラルーの名。

BIA
SONG HAN

タイプ / 不明
コク / ★★
キレ味 / ★★

3.8% / 450ml

 ダナンのシンボル「ハン橋」のラベルが目を引く。今はラルーが全盛だが、かつてはダナンのシンボル的存在だった庶民派ビール。

Fuda BEER
フルーティーな口当たりが女性にも人気爆発中!!

タイプ / アメリカン
コク / ★★★
キレ味 / ★★★★

4.7% / 500ml

 その名も「フエビール会社」が作るフエの代表選手。スパークリングワインのような軽い口当たりと喉ごしに女性ファンも多い。王宮の午門がラベルに。

Enjoy! Beer Life!!
ベトナム的居酒屋ビアホイへ行こう!

陽気に呑んで、地元の人たちとの交流を楽しもう

 ベトナム語で生ビールを意味する「Bia Hoi」という言葉がそのまま店の総称となった飲み屋、ビアホイ。1リットル2〜3,000ドン(約20円)程の激安価格でいつも大賑わい。食べ物も指差し注文でOK、ベトナムビールの道はまずここから!

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(2003年8月号)

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