＜ホーチミン市＞
ちょっぴり大人な雰囲気と
絶品料理＆カクテルに酔いしれよう
ザンズィーバー [フュージョン料理＆バー]

	「豚ヒレ肉のガーリックステーキ/Garlic Tenderloin」（15.6US$）、「まぐろのタルタル/Tuna Tartare」（7.2US$）など
	（左）パイナップルとウォッカの「シックスディグリーズサウス/6 Degrees South」（6.5US$）、イチゴの酸味が効いた「エマズディレンマ/Emma's Dilemma」（5.5US$）

　約25種類のカクテルや輸入ビール、ワインなどが豊富に揃い、お酒好きのあなたを存分に楽しませてくれる「ザンズィーバー」。しかし、ここはアルコール類だけでなく、料理もかなりの本格派。母国イタリアやギリシャ、スペインなどでシェフとして29年間活躍してきたアレッサンドロ（Alessandro）氏の創作フュージョン料理が味わえる。様々な国のスタイルがミックスされた彼の料理は、わさびをスパイスに使用するなど、斬新な味の組み合わせが特徴だ。

　ランチタイム（月〜金曜11:00〜14:00）には週替わりの「ランチセット/Set Lunch」（9.5US$）があり、さらに深夜まで種類豊富なタパス（5.9US$〜）が楽しめるのも嬉しい。落ちついたスタイリッシュな空間で様々な味を楽しんでみよう。全て料金は税サ別。

店名：ZAN Z BAR
住所：41 Dong Du St., Dist. 1
電話：(08) 8227375
営業時間：7:00〜Late

（2008年10月号 | 2008年10月14日 火曜日 14:20 JST更新）