ブラジル南部の伝統料理
シュラスコをお腹いっぱい召し上がれ
ブラジルシュラスカリア [ブラジル料理]

	ここは、シンガポールで10年の実績を持つお店の支店。(右下)ブラジル人シェフが目の前で肉を切り分けてくれる。(中央)サラダバーに用意されているブラジル料理フェジョアーダ

　串に刺されたお肉が次から次へとやって来ては、大きなナイフで切り分けてくれるブラジルの有名料理「シュラスコ」。牛肉、豚肉、魚、特製ソーセージや焼きパイナップルなど、約12種類の料理がお腹一杯になるまで楽しめる。

　ここのもう1つの魅力はサラダバー。野菜が全部で20種類ある。また豚の耳、足、しっぽなどを黒豆と一緒にじっくり煮込み、ご飯にかけて食べるブラジルの代表的料理「フェジョアーダ Feijoada」も味わえる。サラダは毎週、内容が変わるそう。料金は、お肉とサラダが食べ放題で1人15US$、サラダバーだけなら11US$。12歳以下の子供は8US$となっている。

　店名 Brazil Churrascaria
　住所 67 Bis, Truong Dinh St., Dist.3
　電話 (08)9304748/9303500
　営業 17:00〜23:00

（2005年5月12日 木曜日 16:28JST更新）