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美味しいビーチリゾートライフの作り方

何もしない、そんな贅沢
ザ・ナムハイ
The Nam Hai

素材と洗練の真髄を味わう

 新鮮な食材を使ったベトナムをはじめとする各国料理は、2009年6月から新メニューに。インド人シェフのインド料理もお見逃しなく。

[ベトナム/中部のリゾート地ホイアン(Hoi An)]
(右)「黒アンガス牛ステーキ、カボチャのフォンダンとプチハーブサラダ/Black Angus Tenderloin Steak, Pumpkin Fondant, Petit Herb Salad」(46US$++)など(下)朝食ビュッフェも「ザ・レストラン」で
[ベトナム/中部のリゾート地ホイアン(Hoi An)]

スパで心からリフレッシュ

 化粧品は「スンダリ/Sundari」と、オリジナル製品を使用。トリートメント後は、ライム、レモングラス、ミントの入った水で気分すっきり。

[ベトナム/中部のリゾート地ホイアン(Hoi An)]
[ベトナム/中部のリゾート地ホイアン(Hoi An)]

◎子どもも遊べる
蓮池にはたくさんの鯉がいる。スタッフから餌をもらって、鯉にあげよう。子どもたちに大人気なのだとか

プールの夜景で1杯

 夜は美しくライトアップされた3つのプールを眺めながら、食事の前後にバーでグラスを傾けたい。ピアノ生演奏にも耳を傾けよう。

[ベトナム/中部のリゾート地ホイアン(Hoi An)]
[ベトナム/中部のリゾート地ホイアン(Hoi An)]

◎移動はバギーで
「ナムハイ」の敷地はとても広い。レストランやスパ、プールなどへの移動は、バギーを利用するのがポイント

住所:Hamlet 1, Dien Duong Village, Dien Ban Dist., Quang Nam Province
電話:(0510) 3940000
客室数:100
宿泊料:750〜3400US$++
ウェブ:www.ghmhotels.com
 ホイアンから北へ11kmのハーミー(Ha My)ビーチの35haの敷地に、100棟のヴィラが建つ。レストラン等の施設は全てプールの周りに集中。自然と調和した設計で、ヴィラ全棟がシーヴュー。「プールヴィラ」は、1200US$++〜。

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(2009年6月号 |2009年10月8日 木曜日 14:46JST更新)

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