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宮廷ゆかりの場所へ
宮廷時代の名残を持つ建築物は、フエ市内に今も点在しておる。民家となり庭が公開されているものや、宮廷料理を客人にもてなす店へと生まれ変わったものもある。こうした場所で、フエの人々が守ろうとする歴史の一角をぜひ感じ取って欲しいものだ。
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■ゴックソン庭園屋敷
ドンカイン帝の娘ゴックソン（Ngoc Son）のために1921年に建てられた母屋には、皇族が使用した骨董品の数々が美しい状態で保存され、風水を元に設計された庭からは、自然との共存を目指した当時のフエ人の宇宙観が伺える。現在の家主、歴史家のファン・トゥアン・アン（Phan Thuan An）氏の解説（英語）つきの見学は、2日前までに予約を。
名前：Ngoc Son Garden House
住所：29 Nguyen Chi Thanh St., Hue
電話：(054) 525411
公開時間：8:00～18:00 |
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■アンヒエン庭園屋敷
「アンヒエン（An Hien/安賢）＝平和」の庭と名付けられたこの家は1895年、ズクドゥック帝の18番目の娘の邸宅として建てられた。ライチ、梅、ドリアンなどベトナム全土の果樹が集められた4600㎡もの庭は、年間を通じて甘い香りが漂う。母屋の前にある蓮池が、玄関から入る「悪い気」から皇女を守ってくれたとか。見学は自由だが、家主への挨拶はお忘れ無く。
名前：An Hien Garden House
住所：58 Nguyen Phuc Nguyen St., Kim Long, Xuan Hoa, Hue
電話：（054） 524176
営業時間：7:00～17:00 |
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■ビエットフータオニー
カイディン帝廟の傍にある同店は、伝統的な建築様式で建てられた趣のある店内と、美しい庭園が見物。一般的な家庭料理はもちろん、豪華な飾りが付いた宮廷料理も単品で注文できる。中でも他にはない「鶏鍋/Lau Ga Huong Sa」（12US$）がおすすめ。カイディン帝の親族にゆかりがあるという調度品に囲まれて、優雅に食事を楽しみたい。
名前：Biet Phu Thao Nhi
住所：Thon Cu Chanh 1, Thuy Bang, Huong Thuy, Hue
電話：(054)855037
営業時間：8:00～22:00
Web：www.bietphuthaonhi.com |
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■アンディンヴィエン
5種類の宮廷料理セットメニューは8US$～とお手頃で、丁寧に作られていると評判のお味。宮廷音楽の生演奏と皇族の衣装レンタルは、10人以上なら無料、それ未満なら50US$で追加注文できる。予約の際はFaxで。
名前：An Dinh Vien
住所：7 Pham Hong Thai St., Hue
電話：(054) 824076
Fax：(054) 833019
営業時間：8:00～23:00 |
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■ロイヤル
宮廷ディナーを現代に復活させた老舗店。皇帝入場の儀式や、音楽隊の演奏、宴開催の儀式など、豪華なショーが楽しめる。宮廷料理コースは25US$～、演奏・衣装つきなら100US$～。1日前に要予約。
名前：Royal
住所：Huong Giang Hotel, 51 Le Loi St., Hue
電話：(054) 822122
営業時間：6:00～22:00
Web：www.huonggiangtourist.com |
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スケッチトラベルで行く！
時間のないあなたに。フエ1泊2日の旅
（2007年7月号 | 2007年7月25日 水曜日 11:05 JST更新） |
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