仕事帰り、待ち合わせ、食事の後などに、お気に入りの場所で1杯。そんなささやかな贅沢を叶えてくれるバーも、街中の至る所に存在している。一口にバーと言っても、大人の雰囲気が漂うショットバーやワインバーから、ライブが楽しめるパブ、時間帯や盛り上がりによってはクラブのようになるバーまで、その種類は実にさまざま。しかも、その大半が市中心部に位置しており、他店への移動も楽なため、気軽にバーホッピングもできるのだ。また最近では、モクテル（Mocktail：ノンアルコールのカクテル）やフルーツシェイクなど、お酒が飲めない人のためのドリンクも充実してきている。TPOに合わせて選べる、豊富なチョイスがサイゴンのバーの魅力だと言えるだろう。
最後は誰もが集まる定番バー
市民劇場1階にある、スタイリッシュなバー。週末には、レストラン「クッチーナ」のスペースもバーになり、夜遅くまで開いていることが多いため在住外国人を中心に人気。不定期で外国人DJのイベントも行われ、レストランスペースがダンスフロアになる。
Q Bar [キューバー] 住所：7 Lam Son Square., Dist. 1 電話： (08) 8233479 営業時間：18:00〜Late 音楽のジャンル：various ライブの有無：× DJの有無：不定期 ドリンクの種類：タイガー（瓶）3万5000ドン（約260円／1本）、ジントニック７万ドン（約515円／1杯）
サックス演奏を堪能したい夜に
米国ボストンの名門バークレー音楽院卒のサックス奏者＆作曲家、チャン・マイン・トゥアン（Tran Manh Tuan）氏のジャズクラブ。ベトナム伝統音楽や、ベトナム人作曲家チン・コン・ソン（Trinh Cong Son）の曲をアレンジしたコンテンポラリージャズを毎晩披露している。
Sax n'Art [サックスンアート] 住所：28 Le Loi St., Dist. 1 電話：(08) 8228472／ 営業時間：16:00〜Late 音楽のジャンル：ジャズ ライブの有無：○（毎日21:00〜） DJの有無：× ドリンクの値段：タイガー（瓶）５万5000ドン（約405円／１本）、ジントニック６万ドン（約440円／１杯）
ラテンカクテル＆音楽で気分はキューバン?!
カリブ海生まれのダイキリやモヒートが充実したラテンレストラン＆バー。毎週火曜日18:00からはサルサレッスンが行われ、19:00以降はサルサナイトに。毎月第2週目の金曜日20:00からは、北米で人気のダンス、スイングのレッスンが無料で受けられる。
La Habana [ラハバナ] 住所：6 Cao Ba Quat St., Dist. 1 電話：(08) 8295180 営業時間：11:30〜14:30・17:00〜23:00 音楽のジャンル： ラテン ライブの有無：○（金20:00〜21:30） DJの有無：× ドリンクの値段：タイガー（瓶）3万ドン（約220円／1本）、ジントニック5万5000ドン（約405円／1杯）
カントリーウェスタンの陽気な夜
アメリカ西部劇の時代を髣髴とさせる、カントリー系のバー。フィリピンバンドによるライブが毎晩行われ、1階は主にロック系、2階はラテンやカントリーなどの演奏が楽しめる。2006年には、ファムグーラオ（Pham Ngu Lao）通りに2号店がオープン。
Seventeen Saloon [セヴンティーンサルーン] 住所：【1号店】17 Ton Duc Thang St., Dist. 1【2号店】103A Pham Ngu Lao St., Dist. 1 電話：(08) 8246400【2号店】(08) 9140007 営業時間：18:00〜24:00【2号店】15:00〜24:00 音楽のジャンル：【共通】ラテン、ジャズ、カントリー、ロック ライブの有無：○（毎日19:00〜） DJの有無：× ドリンクの値段：タイガー（生）5万7000ドン（約420円／1杯）、ジントニック8万ドン（約590円／1杯）
美味しいワインをお洒落に気軽に
ワインを楽しむのにぴったりの、赤を基調としたお洒落なワインバー。ワインの種類は、赤、白、ロゼ、スパークリング、ポートなど全80種類以上で、グラスワインも10種類以上とかなり充実。オリジナルのアジア系西洋料理のつまみやメインも楽しめる。
qing [チン] 住所：31 Dong Du St., Dist. 1 電話： (08) 8232414 営業時間： 8:00〜24:00 音楽のジャンル： ラウンジ系 ライブの有無：× DJの有無：× ドリンクの種類：グラスワイン6万ドン〜（約440円／1杯）、タイガー（瓶）3万ドン（約220円／1本）
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（2006年9月号 | 2006年9月8日 金曜日 10:46 JST更新）
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