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これぞ王道!
ベトナムコーヒー道はまずここから

オススメ度★★★★

TRUNG NGUYEN COFFEE CULI ROBUSTA

 ベトナムを代表する一大コーヒーチェーン「チュングエンコーヒー」のオリジナルブレンド。上質のロブスタ豆だけを使用し、ベトナムコーヒーの特徴であるバターの甘い香りを存分に楽しめる。甘みが強く、まろやかな風味は、まさにベトナムコーヒーの代表格。

100g/8000ドン(約60円)

世界に通じるローカルの味がここに
オススメ度★★★★

PHUC LONG CA PHE MOKA
   

 ホーチミン市で地元ベトナム人にも人気のローカルコーヒーショップ「フックロン」のオリジナル、バンメトート産のモカを使用、後味爽やかな酸味が特徴で、ベトナムコーヒーとは思えないほどに香り高い一品だ。

200g/3万2000ドン(約220円)

謎のフレーバーに冒険心がくすぐられる!?
オススメ度★★★★

CAFE Phuong Vy
   

 バターや天然素材を使用した豊かな香りが自慢というが、そこにあるのはどこかケミカルな形容しがたい謎のフレーバー。チャレンジ精神あふれる人向け。

250g/1万7500ドン(約120円)

イタチコーヒーの豊かな香りを閉じ込めました
オススメ度★★★★

An Thai Cafe BROWN WEASEL
   

 高級感あふれるパッケージの中身は、幻のイタチコーヒー(ジャコウネコの糞から採取された未消化コーヒー豆)フレーバー。バターの他、砂糖や塩で付けた香りと風味は、飲み始めは酸味が強く、後に甘く変化する。

200g/2万ドン(約140円)

香りとコクがひと味ちがう、幻のコーヒー
オススメ度★★★★

CAFE MAI Paris Mai
   

 ハノイの人気コーヒー店「カフェマイ」の高級豆。厳選したアラビカ豆と、本物のイタチコーヒーをブレンド。豊かな香りでストロングな味わいだが、後味にほんのり甘みが残る、癖になりそうなひと品。

100g/45万ドン(約3150円)

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(2007年12月号 | 2007年12月28日 金曜日 11:33 JST更新)

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