すべての胃袋を満足させる
マルチな大型レストラン
サイゴンチョットニョー［ベトナム料理］

	サバのグリル（11万5000ドン／約800円）、揚げ春巻き（7万5000ドン／約520円）
	左)人気の「土鍋仕立てのご飯　Com Tay Cam Ca Man」（5万5000ドン／約380円）は、鶏肉、魚の干物、しいたけのおいしい組み合わせ　右)店内にはバンブーのひさしや水が流れる涼しげな演出も

　「出来合いの半製品は使わず、仕込みからすべて自家製」と自負するとおり、味も盛り付けもフレッシュな料理が自慢。地元の若者に人気のカフェがオープンしたレストランがここだ。

　大きな「チョットニョー風揚げ春巻き（Cha Gio Chot Nho）」は、肉がいっぱい詰まったジューシーな歯ごたえ。香ばしい焼き色と赤いソースが目に鮮やかなサバのグリル（Ca Saba Boc Giay Bac Nuong）は、わさびを付けていただくのが新鮮だ。

　1階から3階までと、屋上テラスを合わせて全300席以上、さらに駐車スペースを完備した大型店。屋外席はカジュアル、室内席はシックとガラリと表情の違うインテリアが特徴で、パーティーにもビジネスにも使えて重宝しそう。朝は麺などの軽食のみで、アラカルトメニューのオーダーは昼11時からとなっている。

　店名：サイゴンチョットニョー(Saigon Chot Nho)
　住所：264 Nam Ky Khoi Nghia St.,Dist. 3
　電話：(08) 9322959
　営業時間：6:00〜23:00

取材・文／中村里加子

（2006年6月号／2006年6月27日 火曜日 10:47JST更新）