好みの生地と具を選んで
世界で１つだけのピザを作ろう
カリフォルニアピッツァワークス [ピザ]

	2種類のソースで作る「ハーフ＆ハーフ」だってオリジナル
	左上)準備完了。焼き上がりは、一番上の写真を参照（左下）ピザバーにずらりと並ぶトッピング（右）自分で作ると、何だか楽しい♪

　気軽に自分だけのオリジナルピザが作れるレストランがここ。まずは生地のサイズと厚さを選ぼう。薄い生地なら、Ｓ／6万5000ドン（約480円）、Ｍ／8万5000ドン（約630円）、Ｌ／12万5000ドン（約930円）。厚い生地ならそれぞれ1万ドン（約70円）増し、チーズクラストなら2万ドン追加となる。お次はトッピング。ピザバーにおいてある具ならどれでも選べる「なんでもあり」のコース（7万5000ドン／約560円〜）がお勧め。ピザバーには6種類のソース、4種類のチーズ、そして50種類のトッピングが用意されているのだ。

　おいしく作るコツは、まずソースを塗り、次にチーズをのせ、最後にトッピングという順序で作ること。この際、トッピングをてんこ盛りにすると追加料金がかかるばかりでなく、火の通りが悪くなって味も落ちるのでご注意を！特製オーブンを使うため、焼き上がりまではわずか3分！忙しいお昼にだって、時間の心配なし。

　店名：カリフォルニア ピッツァ ワークス
　　　 [California Pizza Works]
　住所：25B Tran Cao Van St., Dist. 1
　電話：(08) 8279682
　営業時間：7:00〜23:00

（2006年1月号／2006年1月23日 月曜日 8:42JST更新）