歴史あるフランス建築の歌劇場で
華やかな雰囲気を満喫
マキシムズナムアン [ベトナム料理]

	（左下）四季の春巻き（6万ドン/約400円）、蓮のサラダ（8万ドン/約540円）、土鍋炊き込み御飯（9万ドン/約600円）など（右）劇場ならではの2階バルコニー席でも食事が楽しめる

　格調高い調度品と大小の間接照明が不思議なムードを醸し出し、華美と贅沢を演出して日常を忘れさせてくれる。そんな雰囲気に浸りながら正統派ベトナム料理を楽しめるのが、マキシムズナムアン。数多くのレストランを経営するNam Anグループの最も新しいお店で、ここは1964年まで劇場として、その後はシアターレストラン「Maxim's」として利用されていた由緒ある建物だ。お店のモチーフは、お茶や薬としてもベトナム人の生活に欠かせない「蓮」。蓮の料理はもちろん、テーブルにはさりげなく蓮の花が活けられ、壁には蓮の絵が描かれている。10人が座れるVIPルームは予約を忘れずに。

　店名 Maxim's Nam An
　住所 13-15-17 Dong Khoi St., Dist. 1
　電話 (08) 8296676
　営業 7:00〜24:00

（2005年1月10日 月曜日 15:32更新）