カレーの匂いに誘われて
一時のちょっぴりインド体験！
URYASHI [インド料理]

	↑人気メニューはタンドリーチキン（ハーフ6万ドン／約420円）や、チキン、ラム、魚などの各種カレー（6万ドン前後〜／約420円）。Balaguruさんが持っているのは、マッシュポテトを薄い皮で包んだMEGA DOSA（3万ドン／約210円）。パリパリの衣の食感がたまらない。

　グエンフエ（Nguyen Hue）通りから脇に入ったハイチュウ（Hai Trieu）通り。雑多な商店が並ぶなか、カレーの香りをほんのり漂わせがら、ひっそりと佇むレストラン。それがこの、URYASHI。

　ちょっとコワモテだけど、実は結構フレンドリーなオーナー、Balaguruさんが経営するインド料理店で、なんと1996年オープンというかなりの老舗。しかも、あまりココナッツは使わないがまろやかな味付けの北部風、ココナッツを多用しながらも、辛さが引き立つ南部風と、両方の味が楽しめるのも嬉しいところ。

　店名　URYASHI
　住所　27 Hai Trieu St., Dist.1
　電話　(08) 8213102
　営業　10:00〜22:00

（2004年7月13日 8:22更新）