サイゴンの夜景を眺めながら
ロマンチックな夜を
〜ベルヴューバー Bellevue Bar〜

　1925年創業のホテルマジェスティック。その最上階である8階に、素敵な景色が望めるオープンエアのバーがあるのをご存知？約1年前にオープンしたこの場所から見えるのは、きらびやかなサイゴンの街と、そこをゆったりと流れるサイゴン川。夕暮れからオープンするここは、キャンドルライトを基調にした控えめな照明と共に、耳に心地よい程度のボリュームで音楽が流れている。

　そんな雰囲気の中で楽しみたいのが、月替わりのカクテル(5万4000ドン/約390円++)。ベースに使われているのは、「ルウガオ ruou gao」という、ベトナム米から作られた蒸留酒。田舎へ行けばアルコール度90％にもなる種類もあるそうだが、ここではかなり弱めのものを使っているのでご心配なく。このお酒をピーチリキュール、ライムジュース、クランベリージュースで割れば「ピンクパラダイス Pink Paradise」というカクテルに変身。涼しい夜風に吹かれながら、いつもと視点を変えてサイゴンの夜を楽しもう。

　住所：8F, Hotel Majestic, 1 Dong Khoi St., Dist. 1
　電話：(08) 8295517
　時間：16:00〜25:00

（2005年11月23日 水曜日 8:36JST更新）