気軽に入れるワインバー
待ち合わせにも食後にもピッタリ
〜チン qing〜

　様々なワインを楽しみたいならここ。ボトルは全部で60種類以上、シャンペンは6種類の品揃え。ワインの酸化を防ぐ装置も備えており、10種類以上あるグラスワインも美味しく味わえる。中でも、ワイン初心者の女性にお勧めなのは、甘めで飲みやすいロゼ「Ernest & Julio Napa Valley White Zinfandell 2003」（5万ドン/約330円）。赤ワインの「Terrazzas de los Andes, Malbec 2003」（9万5000ドン/約630円）は、ワイン好きにはたまらないドライな味だ。ここでは飲み物全てが、ドイツの老舗ショットツヴィーゼル（Schott Zwiesel）のクリスタルグラスで楽しめる。

　料理とデザートは、アジア風西洋料理がコンセプト。濃厚なココナッツソースがかかったムール貝「New Zealand Mussels on the Half Shell in a Fragrant Cream」(8万5000ドン/約560円）は、少しお行儀悪く貝殻に直接口をつけて味わおう。食後には、「モルトンヴァローナチョコレートケーキ Molten Valrhona Chocolate Cake」(4万8000ドン/約320円）。注文して10分、焼きたてのケーキにナイフを入れると、中からとろっと濃厚なチョコレートが流れ出す。仕事帰りや待ち合わせ、食後のひとときなど、いつでも気軽に通えるお店の登場だ。

　店名 チン qing
　住所 31 Dong Du St., Dist. 1
　電話 (08) 8232414
　営業 10:00〜24:00

（2005年3月17日 木曜日 14:50更新）