本格派、アイリッシュパブ
Sheridan's

「アイリッシュパブ」。こんな言葉を聞いてもどこか遠〜くのものに感じる人もいるのでは？でも、ホーチミン市のレタントン通りにあるアイリッシュパブ「Sheridan's」(17/13 Le Thanh Ton St., D.1)はアットホームな空間で、あなたのことを迎え入れてくれるはず。

　やっぱりここに来たら「Guinness」ビールを飲もう。濃厚な味、まったりとした喉越しはまさに「パブに来た！」って実感。また大人の雰囲気を醸し出してくれるアイリッシュウィスキーもお勧め。「JAMESON」はCOKEで割るとより一層飲みやすくなる。

　こじんまりとした店内は、週末になると窮屈さを感じるほどに。それはライブ演奏があるから。平日はカウンター越しにサービスをしているちょっとかっこいい目(？)の女性従業員もマイクを持って台の上に立ち、歌うこともあるとのこと。みんなで気軽に楽しむ、これぞアイリッシュパブならでは。

　絶えず流れているカントリー調の音楽を聴いていると、外の喧騒とは別世界。まるでダブリン（アイルランドの首都）の街のパブにいる、そんな錯覚に陥ってしまいそう。
　 本物のパブに行きたくなったら「Sheridan's」へ行こう。

（ベトナムスケッチ2003年2月号）