サイゴンに来たら
ワニ園へ行こう！

　 ホーチミン市ではワニの養殖がひそかなブーム。それにつられてワニ園も増加している。ワニ料理から釣り、お土産までが揃い、挙式まで出来るワニ園。眺めるだけでは終わらせない、ワニ尽くしの1日がここにある。

Taste like chicken?!
ワニ料理

「ワニ肉？　どうせ鶏肉みたいなんでしょ」なんて侮っちゃあいけません。高タンパク、低カロリー、低脂肪と、ワニ肉はとってもヘルシー。

�@ロシア風ワニフライ　レモン風味[尾から尻にかけて] 6万9000ドン(約450円) さくっと揚げた身が柔らかい ※SCV	�Aワニ頭のレモングラス煮[頭部] 8万ドン(約520円) 皮はゼラチン系。白身はあっさり ※RXR	�Bワニの尾、あし、鱗の薬膳煮[尻尾] 6万9000〜9万9000ドン（約450〜650円） 鱗の食感はグミ。味はけんちん汁みたい ※SCV
�Cワニの刺身[尾から尻にかけて] 6万ドン(約390円) 噛むほどに豚肉のような食感と味に ※RXR	�Dワニの揚げ春巻き[尾から尻にかけて] 4万〜6万ドン(約260〜390円) エビのすり身入り。 ※RXR	�Eワニカレー[腹部] 6万ドン(約390円) 骨付きワニ肉が入ったカレー ※RXR
�Fワニの焼肉[尻尾] 6万ドン(約390円) ライスペーパーで巻き、濃い目のたれをつけて ※RXR	�Gワニのスパゲティー[尻尾] 4万5000ドン(約290円) 懐かしの給食ソフト麺を彷彿とさせる味 ※SCV	�Hワニの血のお酒[尻尾] 3US$ [330ml] 精力つけたい男性におすすめとか ※RXR

※紹介した料理は、次のページのワニ園でお楽しみいただけます。
SCV：サイゴンクロコダイルヴィレッジ
RXR：ルンサンレストラン

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（2005年2月18日 火曜日 10:49更新）