FROM HO CHI MINH CITY
NEW OPEN

■ラップ&ロール (Wrap & Roll) [ベトナム料理]
住所：62 Hai Ba Trung St., Dist. 1
電話：(08) 8222166
営業時間：7:00〜23:00
「巻き／包み」料理の専門店。生春巻き（2万8000ドン／約210円）、揚げ春巻き（3万8000ドン／約280円）はもちろん、米粉のクレープ「バインクオン　Banh Cuon」や、ライスペーパーで巻いて食べる料理各種が勢ぞろい。

■チーギア(Chi Nghia) [ベトナム料理]
住所：53 Thu Khoa Huan St., Dist. 1
電話：(08) 8235563
営業時間：10:00〜22:00
　5つ星ホテルなどで25年以上の経験を持つベトナム人料理人のお店。ハノイ料理が中心で、豚肉BBQ入り麺ブンチャー（Bun Cha）3万ドン（約220円）、揚げ春巻き入り麺ブンネム（Bun Nem Ha Noi）3万ドン（約220円）など。

■バインミー13 (Banh Mi 13) [ベトナム料理]
住所：13 Phan Van Dat St., Dist. 1
電話：(08) 8292055
営業時間：8:00〜24:00
「ベトナムの路上フード」が、清潔な店内で食べられるお店で、内装が路上風。ベトナム風サンドイッチ1万7000ドン（約130円）〜、麺類3万5000ドン（約260円）〜、オリジナルカクテル6万5000ドン（約490円）〜など。

■ゴックスーン (Ngoc Suong) [シーフード]
住所：106 Suong Nguyet Anh St., Dist. 1
電話：(08) 9256939
営業時間：10:00〜22:00
　地元で大人気のシーフードレストランが、ホーチミン市3号店をオープン。従来のシーフード中心のメニューに加え、新メニューも登場。

■セヴンティーンサルーン (Seventeen Saloon) [カントリーウェスタン料理]
住所：103A Pham Ngu Lao St., Dist. 1
電話：(08) 9140007
営業時間：15:00〜24:00
　2号店オープン。

■ラウ1000℃(Lau 1000℃) [鍋料理]
住所：16 Le Quy Don St., Dist. 3
電話：(08) 9306633
営業時間：10:00〜26:00
　油や化学調味料を一切使わないヘルシー鍋料理ほか、ホルモン焼きなどのメニューもある。日本で話題の「豆乳鍋」もある。

■イディル(IDYLL) [ブティック]
住所：6B Thi Sach St., Dist. 1
電話：(08) 8235938
営業時間：10:00〜21:00
　ベルギー越僑デザイナーによる洋服を扱う。

■バイアスブルー(Bias Blue) [ブティック]
住所：41 Dong Khoi St., Dist. 1
電話：(08) 8221325
営業時間：8:00〜21:00
　女性向けのリネン、コットンなどの洋服が15US$〜48US$。

■GION(祇園)クラブ [カラオケラウンジ]
住所：20 Dang Tran Con St., Dist. 1
電話：(08) 8245140
営業時間：19:00〜24:00

（2006年3月号／2006年3月15日 火曜日 11:17JST更新）