あの、ボビーのレストランが
パワーアップして戻ってきた！
ボビーチンホーム[フュージョン料理]

	（手前から）「鴨の緑茶スモーク／Green Tea Smoked Duck」（15US$）、「帆立のデイボート／Day Boat Scallops」（14US$）
	料金はすべて、税金・サービス料が別途必要（上）酒の肴の1番人気、「ブドウの山羊チーズ包み／Grapes Wrapped in Goat's Cheese」（8US$）

　閉店の報が流れたとき、多くの在住外国人を哀しませた「ボビーチン」が、このたびパワーアップしてタイ（Tay）湖近くに再オープン。広々としていた旧店に対し、新店は、より家庭的な雰囲気でくつろいでもらうというコンセプトで、店内を4つのスペースに分けている。各部屋は赤、黄色、茶色をテーマカラーにコーディネートされ、1階のバースペースのみの利用もOK。

　料理研究家として、たびたび海外メディアでも紹介されているオーナーのボビー（Bobby）氏。彼がコーディネートする独創的な料理の数々はもちろん健在で、年4回メニューが入れ替わるのも、研究熱心な彼ならでは。さらには、ケータリングサービスも行ってくれ、1〜200人に対応可能。料金は、カナッペが7US$〜／1人、ビュッフェは12US$〜／1人。

店名：Bobby Chinn HOME
住所：77 Xuan　Ｄｉeu St., Tay Ho Dist.
電話：(04) 37192460
営業時間：10:00〜24:00(L.O. 23:00)

（2009年5月号/2009年4月27日 月曜日 18:11JST更新）