ピザの決め手は生地にあり
ピザイン［ピザレストラン･デリバリー］

	ホアンキエム湖から徒歩1分と最高のロケーション。2階席もあり、パーティーにも利用できる（左）チーズクラスト生地を使ったSuper Supreme Pizza（13万ドン／約960円）、Seafood Red Grantin（7万5000ドン／約560円）

※当店舗は閉店いたしました。

　ホーチミン市で根強い人気のピザ屋が、遂にハノイにオープンした。同店のピザの特徴は、味や食感のベースとなるピザ生地。薄手や厚手といったベーシックなセレクトはもちろんだが、生地の端にチーズをくるりと巻き込んだチーズクラスト（Cheese Crust）タイプもそろっている。チーズのクリーム感と生地のカリカリ感、そしてほんのり軽い塩味が味の決め手のお勧めの一品とか。

　メニューはピザ10種のほか、リゾットやグラタン、スパゲッティ、サラダなど、充実のラインナップ。主な食材は輸入ものを使用し、ピザ作りはイタリア仕込みと、まさに味もこだわりも本格派のお店なのだ。ピザは比較的大きめのサイズとなっているので、友人たちとわいわい食べるのにぴったり。

　また、ピザと言えばデリバリーだが、デリバリーの範囲の広さも同店のウリのひとつ。通常は区域で分けられることが多いが、何とバイクで1時間以内なら、どこでもOKとのこと。さらに注文時にもらえるクーポンを集めれば、ピザ無料など様々な特典もある。

店名：ピザイン（Pizza Inn）
住所：43 Hang Dau St.
電話：(04) 9361868 / 9362965
営業時間：9:00〜22:30

取材・文／野坂覚

（2006年8月号／2006年8月25日 金曜日 10:23JST更新）