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ベトナムの味は文化だ。
夫婦の思いが詰まったこだわりレストラン

ラク・ビエット [ベトナム料理]

↑Braised Prawn with Pepper(8万ドン/約540円)
↓Grilled Duck with Sambal and Soya Cheese(9万ドン/約600円

※当店舗は閉店いたしました。

 フレンチヴィラを改築し、元ホテルマンの旦那さんとその奥さんが始めたレストラン。注目は5つある特別室で、「料理だけでなく、それを育んだ文化についても深く感じてほしい」とのオーナー夫婦の言葉通り、それぞれ「アオザイ」「蓮」「小道」など、ベトナム文化をテーマとした内装が施されている。また、古き良きものを大切にしたいと、レストランの床など、店内には改築前のものをあえて残すことで、良い味を出している。料理は厳選されたベトナム料理で、ワインも約40種類常備。ベトナムの味も文化も同時に堪能できるこのお店。ベトナムが初めての友人を招待するにも、うってつけ。スケッチ1月号持参の方には10%オフのサービスが。

 店名 Lac Viet 
 住所 18 Thi Sach St.
 電話 (04)9439686
 営業 11:00〜15:00 ランチ
    17:30〜23:00 ディナー

(2005年1月24日 月曜日 16:01更新)

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