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在住日本人もお勧めのローカル店!
おいしい「鶏入りネップ酒なべ」に舌つづみ。

 もち米(ネップ)からできたお酒を使った鍋料理があるのをご存知? お酒のスープにお酒の原料のもち米と一羽の鶏が丸ごと浸かったもので、「Hoa Lo Restaurant」で食べることができる。鶏のだしが効いたその美味しさは、まさに究極。

 しかも料理を食べるだけでなく、同じお酒を飲みながら、一緒に食べればおいしさ倍増。この鍋を求めてやってくる外国人も多く、メニューが鶏入りネップ酒鍋、焼肉、サラダ、ポテトフライの4種類のみという、こだわりようもまた魅力だ。

 店名:Hoa Lo Restaurant
 住所:343 Au Co St.
 電話:(04)7181564
 営業:10:30〜21:30

 

ハノイでベトナム地酒を購入するなら

ジオ・カン(タイ族の酒)・蛇酒など
  ニッコーホテル近くのチャンビンチョン(Tran Binh Trong)通り。大きな壷を店頭にたくさん並べたお店があるのですぐに見つけられるはず。ジオ・カン4万ドン(約270円)〜20万ドン(約1370円)。

一般的なお酒
 ハンザ市場入り口周辺、旧市街ハンブオン(Hang Buon)通り、グエンシェ ウ(Nguyen Sieu)通り。

※街中では、ペットボトルに入れられたラベルも無いようなお酒が時折り売られている。それらのお酒は、価格は安いが密造品が多く、悪酔いすることもあるのでお気をつけを。

 

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(2005年5月9日 月曜日 10:35JST更新)

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