＜ホイアン＞
ホイアン名物に返り咲けるか!?
魅惑の香りを放つ人工の沈香
チャムホイアン［沈水香木］

	1階では、生産過程を公開。産地から生産者が直接やってきて沈香を選別したり、沈香入りのお香を作ったりする作業が見られる
	（左下）珍しいのが沈香を漬け込んだお酒。滋養強壮の効果があるのだそう。小（15ml）96US$、大（175ml）144US$（右下）線香は良質な沈香の割合で値段が異なる

　かつてホイアン（Hoi An）が貿易港として栄えていた時代、輸出品には伽羅（きゃら）などに代表される沈水香木（ぢんすいこうぼく/沈香）があった。ホイアンのあるクアンナム（Quang Nam）省には良質な沈香が多くあり、日本からも買いつけに来ていたほどだ。しかし現在、天然の沈香は政府の管理下にあり手に入れるのが難しい。そこで10年ほど前から人工栽培の研究が始まり、今では技術も進み量産できるようになってきた。

　そこで登場したのがこの大型の沈香ショップ。店内には沈香の彫刻が並び、ここにしかないという沈香アクセサリーも。特に線香（8〜72US$）はお土産に手頃で、その甘い香りは喜ばれることだろう。人工の沈香はオーストラリア以外は許可証なしで持ち込みができるので、お土産選びに困ったら1度のぞいてみよう。

撮影・文/隅野史郎

店名：Tram Hoi An
住所：186 Tran Phu St., Hoi An
電話：(0510) 3911866
営業時間：8:00〜21:00

（2009年1月号/2009年2月1日 日曜日 14:34 JST更新）