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ホーチミン市

【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】/焼き鳥や小皿料理が楽しめる居酒屋/「レイカ / Reika Izakaya & Skewer 」 【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】
焼き鳥や小皿料理が楽しめる居酒屋
「レイカ / Reika Izakaya & Skewer 」

地場農場から仕入れた食材で日本風の焼き鳥を提供する店で、おつまみやパスタなども揃い、梅酒や日本酒などのドリンクも充実。手...

【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】/コンテンポラリーアメリカ料理を提供/「レッドビソングリル / Red Bison Grill」 【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】
コンテンポラリーアメリカ料理を提供
「レッドビソングリル / Red Bison Grill」

アメリカ南西部や南部の料理をベースに、世界各地の食材とベトナム産の野菜を組み合わせ、コロッケや牡蠣などの前菜ほか、グリル...

【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】/昔ながらの町の雰囲気が楽しめる/「サヴールカフェ / Saveur Cafe」 【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】
昔ながらの町の雰囲気が楽しめる
「サヴールカフェ / Saveur Cafe」

タンディン市場から500mほどの路地にあるカフェで、周囲の環境や日常生活に溶け込んだ自宅のようなデザインが特徴。バルコニ...

【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】/リバービューが楽しめる吹き抜けデザインのカフェ/「カリタカフェ / Kalita Kafe」 【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】
リバービューが楽しめる吹き抜けデザインのカフェ
「カリタカフェ / Kalita Kafe」

黒、茶色、白の3色をベースにデザインされた4階建ての吹き抜けのカフェ。ゆったりした造りで、リバービューの席や屋上のミニガ...

【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】/約50種類の梅酒と日本式タパス/「うめのもと / Umenomoto」 【2023年2月NOW OPEN|ホーチミン市】
約50種類の梅酒と日本式タパス
「うめのもと / Umenomoto」

梅酒を専門とした日本式タパスの店で、日本人も知らない意外な梅酒を楽しめる。サントリー梅酒「山崎樽仕上げ」(11万8000...

【2023年1月NOW OPEN|ホーチミン市】/ビジネス利用に便利な日系ホテル/「江戸屋ホテルドンコイ / Edoya Hotel Dong Khoi 」 【2023年1月NOW OPEN|ホーチミン市】
ビジネス利用に便利な日系ホテル
「江戸屋ホテルドンコイ / Edoya Hotel Dong Khoi 」

日系のビジネスホテルが中心街にも日本人街にも徒歩圏の立地にオープン。内装をすべて一新し、出張利用にぴったりの機能的かつ温...

【2023年1月NOW OPEN|ホーチミン市】/本格的な日本のコンフォートフード/「コロコロ / Korokoro 」 【2023年1月NOW OPEN|ホーチミン市】
本格的な日本のコンフォートフード
「コロコロ / Korokoro 」

ほっと安心でき、子どもの頃を思い出して心が和む日本の家庭料理を提供する居酒屋で、ドンコイ通りの古いアパート内にある。「よ...

【2023年1月NOW OPEN|ホーチミン市】/静かで穏やかな時間を過ごすのにぴったりのカフェ/「アンカフェ / Ankafe 」 【2023年1月NOW OPEN|ホーチミン市】
静かで穏やかな時間を過ごすのにぴったりのカフェ
「アンカフェ / Ankafe 」

タオディエンの静かな場所にあり、ピンクの花が植えられた広い前庭のあるカフェで、「忙しい時間の後、心からくつろげるやさしい...

【2023年1月NOW OPEN|ホーチミン市】/日系のバー&ラウンジ。今後はカフェやビアガーデンなども/「グランサイゴン / GLAN saigon」 【2023年1月NOW OPEN|ホーチミン市】
日系のバー&ラウンジ。今後はカフェやビアガーデンなども
「グランサイゴン / GLAN saigon」

夜は1階がカウンターとソファ席のバー、2階はソファ席のラウンジとして営業している日系のバー&ラウンジ。日本人女性オーナー...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/ウサギやヒツジがいるミニガーデン/「サニーファーム / Sunny Farm」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
ウサギやヒツジがいるミニガーデン
「サニーファーム / Sunny Farm」

 人工の川が流れ、花や植物が茂る空間に、ウッドデッキやパラソルが配されたカフェで、飼われているウサギやヒツジが人気。「コ...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/日本の本格的なおまかせが楽しめる/「鮨幸二 / Sushi Koji」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
日本の本格的なおまかせが楽しめる
「鮨幸二 / Sushi Koji」

洗練された和の空間で、日本から空輸した魚介が楽しめる本格的なおまかせスタイルのレストランで、監修は「寿司と酒きよ田」。カ...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/世界の有名デザイナーの芸術的な製品を提供/「ザ・アート&インテリアズ / The Art & Interiors」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
世界の有名デザイナーの芸術的な製品を提供
「ザ・アート&インテリアズ / The Art & Interiors」

コンドミニアム「ザ・グランドマンハッタン」などを担当した内装会社のショールーム。デザイナー家具が幅広く揃い、ラッカー仕上...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/牛肉を15日以上にわたり乾燥熟成/「シーズステーキハウスサイゴン / C’s Steakhouse Saigon」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
牛肉を15日以上にわたり乾燥熟成
「シーズステーキハウスサイゴン / C’s Steakhouse Saigon」

ドライエイジドビーフのステーキ専門店で、塩をまぶした牛肉ブロックを特別な冷却室で乾燥熟成して牛肉の旨味を凝縮。鹿児島産「...

お詫びと訂正 お詫びと訂正

『ベトナムスケッチ』2022年11月号p. 76「南部トピックス」、「セーラー」のハッピーアワーの内容に誤りがありました...

【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】/食事からドリンクまでゆっくり楽しめる/「エルジンサイゴン / Elgin Saigon」 【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】
食事からドリンクまでゆっくり楽しめる
「エルジンサイゴン / Elgin Saigon」

 数人でシェアするプレート料理を提供するカジュアルダイニングレストラン。シャロット、小ネギ、ショウガなどの薬味をのせ、熱...

【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】/職人歴49年の寿司職人によるおまかせコース/「鮨青山 / Sushi Aoyama」 【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】
職人歴49年の寿司職人によるおまかせコース
「鮨青山 / Sushi Aoyama」

日本料理店「はなゆき」の中2階に登場。江戸前寿司の職人で、東京・南青山の「すし美松」を30年にわたり営んだ綿上衛さんが、...

【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】/上質なワインとともに楽しむ炭火焼き料理/「ソノグリル&バー / Sóno Grill & Bar」 【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】
上質なワインとともに楽しむ炭火焼き料理
「ソノグリル&バー / Sóno Grill & Bar」

地元の食材を活かしたモダンな炭火焼レストラン。人気メニューは、西高味噌焼き、玉ねぎ味噌ピューレ、紅大根をのせた「豪州翡翠...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/寿司とレコード音楽が楽しめる/「カンパイ / Kanpai」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
寿司とレコード音楽が楽しめる
「カンパイ / Kanpai」

アナログレコードのDJプレイとともに、本格和食とドリンクが楽しめるレストラン&バーで、寿司と料理の「おまかせ」は80万V...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/自社農場のフルーツを使った洋菓子/「ミアプレミアムデザート / Mia Premium Dessert」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
自社農場のフルーツを使った洋菓子
「ミアプレミアムデザート / Mia Premium Dessert」

農産物を生産・販売する「ミアグループ」直営のスイーツカフェで、季節のフルーツから作られるジュースやケーキが楽しめる。さま...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/アジア・西洋のベジタリアンメニューが豊富/「トゥエベジタリアンレストラン / Nha Hang Chay Tue」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
アジア・西洋のベジタリアンメニューが豊富
「トゥエベジタリアンレストラン / Nha Hang Chay Tue」

ベジタリアン料理をサラダ、スープなど様々なスタイルで提供。店のおすすめ料理は、キンカンのソースと和える「蓮入りキノコサラ...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/フォンデュやラクレットなどチーズ料理が充実/「ル・シャレ / Le Chalet」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
フォンデュやラクレットなどチーズ料理が充実
「ル・シャレ / Le Chalet」

フレンチラクレットの専門店。9種類から選べるチーズを溶かし、パンやポテト、ハムの盛り合わせと共にいただく「ラクレット/R...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/薪窯を使った料理を、シェアして楽しむ/「クレイサイゴン / CLAY saigon」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
薪窯を使った料理を、シェアして楽しむ
「クレイサイゴン / CLAY saigon」

地元の新鮮な食材を使ったアジアンテイストの薪窯料理や季節のメニューが楽しめる。ルーフトップラウンジ&バーあり。「骨髄の味...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/選りすぐりの日本製品が充実/「ストーリーズ / Stories」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
選りすぐりの日本製品が充実
「ストーリーズ / Stories」

ビジネスコンサルティング会社「イッショアジア」による、日本製品の専門店。食品、調味料、日用品、コスメなど日本からの正規輸...

【2022年9月NOW OPEN|ホーチミン市】/本場の北海道風ソフトクリームの味/「日本ソフトクリーム / Japan Soft Cream」 【2022年9月NOW OPEN|ホーチミン市】
本場の北海道風ソフトクリームの味
「日本ソフトクリーム / Japan Soft Cream」

北海道風のソフトクリームショップで、日本から輸入した原料と設備で作るオリジナルの味を、北海道の名所の写真が飾られた店内で...

【2022年9月NOW OPEN|ホーチミン市】/日本から空輸した魚介が楽しめる/「凪寿司 / Nagi Sushi」 【2022年9月NOW OPEN|ホーチミン市】
日本から空輸した魚介が楽しめる
「凪寿司 / Nagi Sushi」

和風を意識した空間で、大阪や北海道の市場やノルウェーから直接空輸した魚介を使った寿司や刺身が楽しめる。店のおすすめは「凪...

【2022年9月NOW OPEN|ホーチミン市】/香水作りのワークショップを毎週開催/「アールカフェ / R Cafe」 【2022年9月NOW OPEN|ホーチミン市】
香水作りのワークショップを毎週開催
「アールカフェ / R Cafe」

ベトナムの香水ブランド「アールパルファム/R Parfums」のショールーム兼カフェ。毎日3回、キャンドルや香水作りのワ...

【サイゴン通信】<br>雨でも楽しめるアクティビティ4選 【サイゴン通信】
雨でも楽しめるアクティビティ4選

雨季真っただ中のホーチミン市でも、家やカフェでくつろぐこと以外に、週末を楽しむ選択肢がある! 雨が降っても「決行」できる...

【ホーチミン市】<br>第8回「ジャパンベトナムフェスティバル」 <br>2023年2/25~2/26に開催決定! 【ホーチミン市】
第8回「ジャパンベトナムフェスティバル」
2023年2/25~2/26に開催決定!

日越外交関係樹立50周年記念イベントとして、「第8回ジャパンベトナムフェスティバル/Japan Vietnam Fest...

【2022年8月NOW OPEN|ホーチミン市】/グルテンフリーのお菓子も楽しめる!/「ユキベーカリー&コーヒーショップ / Yuki Bakery & Coffee Shop」 【2022年8月NOW OPEN|ホーチミン市】
グルテンフリーのお菓子も楽しめる!
「ユキベーカリー&コーヒーショップ / Yuki Bakery & Coffee Shop」

ビンタイン区でオープンした日本スタイルのベーカリーで、日本で修行した職人が様々なタイプのパンやスイーツを提供。人気商品は...

【2022年8月NOW OPEN|ホーチミン市】/癒しの屋上ガーデンでリラックス/「キンサイゴンカフェ / KIN Saigon Kafe」 【2022年8月NOW OPEN|ホーチミン市】
癒しの屋上ガーデンでリラックス
「キンサイゴンカフェ / KIN Saigon Kafe」

天井が高く、古い別荘のような建物は風通しが良く、観葉植物があちこちに配されたシンプルモダンな造りのカフェ。屋上ガーデンで...

【2022年8月NOW OPEN|ホーチミン市】/ケーキやコンブチャを味わおう!/「ソールラブ / Soul Lab HCMC」 【2022年8月NOW OPEN|ホーチミン市】
ケーキやコンブチャを味わおう!
「ソールラブ / Soul Lab HCMC」

中国語の「寿/Shòu」 =ソウル(Soul)が店名の由来。ダークチョコレートのスポンジケーキに砕いたクルミをのせ、チョ...

【サイゴン通信】<br>いろんな動物がいっぱい! ペットカフェ 【サイゴン通信】
いろんな動物がいっぱい! ペットカフェ

日々のストレスを和らげてくれるというペット。自宅で飼えなくても、ドリンクを楽しみながら動物たちと遊べるペットカフェは、動...

【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】/日本スタイルのパンがずらり!/「キヨベーカリー&カフェ / Kiyo Bakery & Coffee 」 【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】
日本スタイルのパンがずらり!
「キヨベーカリー&カフェ / Kiyo Bakery & Coffee 」

日本スタイルのベーカリーで、「焼きそばパン」や「コロッケパン」(各3万8000VND)、「コーンブレッドパン」(3万VN...

【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】/店舗が新登場!<br>バラエティ豊かな甘さ控えめのケーキ/「マナズケーキショップ / Mana’s Cakeshop」 【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】
店舗が新登場!
バラエティ豊かな甘さ控えめのケーキ
「マナズケーキショップ / Mana’s Cakeshop」

オンライン専門店が路面店をオープン。厳選された素材を使って毎日作られるケーキは甘さ控えめで、飽きのこない仕上がり。「ティ...

【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】/オリジナルドリンクが充実した和風カフェ/「町家レストランカフェ / Machiya Restaurant Cafe」 【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】
オリジナルドリンクが充実した和風カフェ
「町家レストランカフェ / Machiya Restaurant Cafe」

日本家屋のような空間で、オリジナルドリンクを提供。ミルクフォームがたっぷり入った紅茶「ミルクフォームドラゴンクローティー...

【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】/手作りした「ベトナムの母の味」/「ママキッチン / Mama Kitchen 」 【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】
手作りした「ベトナムの母の味」
「ママキッチン / Mama Kitchen 」

ベトナムの家庭の味が楽しめるこぎれいなレストラン。鉄板にのった牛ステーキ、目玉焼き、ソーセージなどをパンと食べる「バイン...