2022年6月号

【ハノイ】ハノイ千葉県人会
HANOI | ハノイ千葉県人会 誰でも楽しく良い仲間たちと! 千葉県を縁に、毎月の懇親会、2ヶ月毎のゴルフ会を開催し…
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(120)日本人学校からの贈り物 今年は「交流会」もできますように!
2020年2月のテト明けから、子どもたちが再び登校できるようになった。長らく実現できなかった対面での授業となり、だれもが…

「生血プリン」は幸運をもたらす?
リスクがあっても人気は衰えず
使うのは豚や山羊の血 ベジタリアン向けもある ベトナムの「おそろしい料理」と言えば、孵化直前のアヒルの卵「ホビロン/Ho…

ソーダン族/ Người Xơ Đăng
©Công ty Tem Việt Nam 黒と白、赤を主とし、模様が少ない伝統的な布を織る 別名フダン(Hđang)族…

手づくりのバスボム職人 ボムボムファクトリーのニュンちゃん
バスボム職人のニュン(Nhung)ちゃんと バスタブなしの住居が多いベトナムで、入浴剤のバスボムを製造・販売する「ボムボ…

3階建てのカフェで、籐や竹の椅子が配され、観葉植物も多く快適に過ごせる。シロップは自家製にこだわり、人気のドリンクは「ユ…

ベトナム式デリで ローカルフードが身近に!
「ハノイ商店/Hanoi Shouten」
イカのすり身揚げ Cha Muc ベトナム北部の港町でよく食べられる。ゴロゴロと入ったイカの旨味がやみつきに。(4個)1…

創業以来、同じ板前が本格的な日本の味を守り続けている「花さ伊」は、カウンター9席とテーブル席に加え、個室も完備。丸ごと活…