2013年12月号
ベトナム南部地図ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ
最新のベトナム地図を毎月更新。 ※地図の観覧にはAdobe® Reader®をダウンロードしてください。 写真はイメージ…
ベトナム北部地図ハノイ広域・南部・西部・旧市街周辺・ハイフォン・北部主要工業団地・ハノイタウンページ
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斬新なアメリカスタイルでワイルドにザリガニを食べよう!クローフィッシュキング［海鮮料理］
撮影／大池直人 月・火曜は、｢クローフィッシュ／Crawfish（１kg）｣通常79万9000VND（約3800円）が4…
ベトナム中部地図ダナン・ホイアン広域・ホイアン中心・フエ・ダラット・ニャチャン・中部タウンページ
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生地を作った人＋オーナーからの 「ダブル真心クローズ」カタン［ブティック］
日本人女性オーナー兼デザイナーによる婦人服店。「女性は、可愛いものを見たら、楽しい気持ちになるでしょ？ その感覚を届けた…
日本のクリーニング専門店上陸!大満足の仕上がりをオオハシクリーニング［クリーニング］
撮影／大池直人 戦後、日本でクリーニング店を創業して66年。日本人も常駐するベトナム店が登場した。機械、洗剤を日本から持…
やさしいベトナムの味をそのまま日本に届けたい！リトルサイゴンキッチン［ベトナム料理］
東京・台東区（JR上野駅から徒歩３分） 15歳で渡米したホーチミン市出身の店長。子どものころにサイゴン（現ホーチミン市）…
フランス発、モダンなホテルで食すビュッフェ＆特別アイスクリームフードコネクション［西洋料理］
撮影／大池直人 レストランスタッフが口をそろえて｢食べなきゃ損!｣とすすめる、｢液体窒素アイスクリーム／Liquid N…
VNSOの音色に酔いしれて、 素敵な１年の締めくくりを今月のベトナム国立交響楽団［VNSO］
2013年12月は指揮者本名徹次氏のもと３種類のコンサートが行われる。「ロマンティックメロディーズ」では、東日本大震災後…
ぜひぜひ、癒されに。 出迎えは、猫や犬ではございません！ペットカフェ［カフェ］
入口で悠然と構えるイグアナの姿を目にすると、猫や犬というこれまでの「ペットカフェ」との違いが即座にわかる。ここは、ドリン…
中国の広東省の味を ベトナム風にアレンジしたアヒル鍋ラウホークアンドン［ベトナム料理］
オーナーが、服の仕入れで広東に足を運んでいるうちに出会ったという「アヒル鍋」。そのおいしさに感銘を受け、「自国でも広めた…
ベトナム在住者ブログ紹介Blogger 018.
Deep Dive -in Hanoi-
http://deepdivermisachi.blogspot.com 【主旨】世界一周じゃなくて、ベトナム・ハノイで…
フエを愛するオーナーがエコにこだわったリゾートフエリヴァーサイドリゾート＆スパ［ホテル］
撮影・文／隅野史郎 自然の小道や低木を生かした庭では、ホテル内のレストランで使う野菜を無農薬で栽培。４haの広い敷地を利…
昔から言われてきたこと。「美味しいお米と野菜が元気の素」だとオリヴィーレストラン［ベトナム料理］
撮影・文／隅野史郎 「美味しいご飯と安全な野菜を毎日食べなさい」。これはメニューに書かれた言葉。マネージャーは言う。 「…
