2011年8月号
肩が凝ったらここ！日本人に人気の指圧マッサージエステティックインスティテュート［マッサージ］
店名を直訳すると「審美研究所」。脂肪吸引やレーザーシミ取りなどの施術を受けられ、日本でいう美容クリニックのような存在とし…
韓国で最大のピザチェーン人気の秘密はサツマイモミスターピッツァ［ピザ］
韓国で最大規模を誇るピザチェーンの、ハノイ進出２号店。一般的に、ピザは油をひいた鉄板で焼くが、同店では網を用いて油を全く…
Post Advert 570×75 Rotation
野菜料理のバリエーションがこんなにあったなんてメゾンセン［インターナショナル料理］
様々なタイプの高級ビュッフェレストランをハノイで展開する「セン／Sen」グループ。白亜のフレンチヴィラを改装した新店舗に…
クイニョンに根付いて40年クラゲ麺は定番の朝ごはんブンカートゥー［ベトナム料理］
「クイニョン（Quy Nhon）の朝ごはんと言えば？」聞けば、多くの地元民が「トゥー（Thu）おばさんのクラゲ入りブンだ…
生クラゲを鍋に!?これぞクイニョン名物ホアンフイシーフードレストラン［ベトナム料理］
漁港のある中部の町クイニョン（Quy Nhon）は、シーフード天国だ。あらゆる海産物が、とにかく安くて美味しい。海岸通り…
常連さんは子供たちお出かけが楽しみになる１着をピュアヘヴン［ファッション］
子どもたちの「着たい」と、親の「着せたい」がぴったり噛み合うというのは、簡単なようで難しい。 「デザイナーは３児の母。マ…
お茶にお土産に大活躍マイオーマイを見つけようオーマイヴィエット［ベトナム菓子］
ハノイの特産品として名高いベトナム風梅干し、「オーマイ／O Mai」。「ホーチミン市を訪れる外国人観光客にも、オーマイ作…
旅するチョコファッジはあなたにとって何の味？ローヴズ・アンド・フィッシーズ［カフェ］
「20年ほど前に、マレーシア人の友人宅で偶然見つけたケーキのレシピ。それがすごく気に入って、甘さなどを少し変えながら作っ…
味の決め手は秘伝のタレ絶品フーティウここにあり！ニャンクアン［ベトナム料理］
南部を代表する米麺「フーティウ／Hu Tieu」は、一説によるとカンボジアの麺がルーツとされる。「どこよりも旨い自信があ…
８月はチャイコフスキー熱帯夜に冬の日の幻想曲を今月のベトナム国立交響楽団［VNSO］
2011年8月のVNSO公演は、ゲストにハノイ出身の指揮者、レ・フィー・フィー（Le Phi Phi）氏を迎える。フィー…
