今月の南部NOW OPEN
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】ポップな空間でユニークなドリンクを
「パソイコーヒー / PASOY Coffee」
オレンジと白をテーマカラーにしたポップなインテリアが注目を集めているカフェ。梅干しやパイナップル入りのジャスミンティー「…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】居心地抜群のナチュラルカフェ
「アンカフェ / An Ca Phe 」
白と茶色を基調としたナチュラルな内装が心地よいカフェ。鮮やかな赤色が美しい「ハイビスカスラテ／Hibiscus Latt…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】スパイシーな味付けが食欲をそそる
「アララットレストラン＆メッソラウンジ
Ararat Restaurant & Messo Lounge」
珍しいアルメニア料理の専門店。アルメニアから輸入したブドウの葉で、米や野菜、スパイスを効かせたひき肉を包んだ煮込み料理「…
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【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本を感じる癒しの空間
「カズカフェ / Kazu Kaffe」
まるで京都の古民家のような、風情あふれる2階建てのカフェ。「抹茶ラテ」（5万4000VND）や「梅コールドブリュー」（4…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】海と山に囲まれて、リラックス
「シェイラホーム / Shayla Home」
ブンタウの美しいバックビーチ（Bai Sau）の側に位置する、全4室のアットホームな宿泊施設。西ヨーロッパのような雰囲気…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】品数豊富なこだわりのコースメニュー
「エー・バイ・トゥン / Å by TUNG」
北欧風のネオモダンの店内で、天井に浮かぶオーロラを眺めながら食事が楽しめる。ヨーロッパのミシュランレストランで長年の経験…
【2021年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】21時以降は、食事も楽しめるバーに変身
「ウジーラウンジ＆クイジーン」
台湾を中心としたアジア各国の料理を提供するレストラン。厚切りか薄切りかを選べる「特製牛タン定食」（17万5000VND）…
【2021年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】とっておきの食材で作る健康メニュー
「ボタニックボウルズ」
グエンフエ通りの路地を奥に進むと現れる、植物に囲まれたまさにボタニカルなカフェ。抗酸化作用のある食材をブレンドしたスムー…
【2021年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】カスタマイズ可能なベトナム産の木製家具
「ペンソ」
ヒムラム（Him Lam）居住区にオープンした家具屋。「フリントデスク／Flint Desk」（300万VND）や「ウォ…
【2021年3月NOW OPEN｜フーコック】自然が残る美しいビーチを満喫
「クラウンプラザフーコックスターベイ」
島の北西部にあり美しい砂浜が広がるバイヤイ（Bai Dai）ビーチエリアに位置し、フーコック国際空港から車で約40分、市…
【2021年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】カウンター、掘りごたつ、屋外ソファ席でゆったり
「エーキューグルメ＆ダイン」
沖縄県産のA5ランク和牛「もとぶ牛」をはじめとした、日本および世界中の食品サプライヤーから直接仕入れた新鮮で高品質な食材…
【2021年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】牡蠣好きにはたまらない
「牡蠣のから騒ぎ」
漁師が監修する、安心して食べられる食材のみを厳選した牡蠣専門店。「蒸し牡蠣」（5個29万8000VND）や「生牡蠣」（1…
【2021年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】広々とした１軒家カフェ
「サークルコーヒー」
飲食店が集まる賑やかな通りにあるカフェ。店内中央にある大きな螺旋階段がインパクト抜群だ。席間隔が広く、吹き抜けの開放感あ…
【2021年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】コンセプトは、炭火×イタリアン×少し和食
「炭美イタメシあおやま」
数々の名ホテルで料理人を務めてきた日本人シェフが監修する、和食の要素も加えた創作イタリアンビストロ。カウンター10席とテ…
【2021年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】時間を忘れて音楽に浸れるレトロカフェ
「エーピーミュージックホーム＆カフェ」
コーヒーと音楽を愛する古き良きダラットをイメージした、懐かしさが漂う趣深いカフェ。素朴な音楽が流れる穏やかな店内で、ダラ…
【2021年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】50種類以上の日本酒を試飲・購入できる
「蔵」
レタントン路地（Hem）の角打ち「日本酒で乾杯！」に続きオープンした、日本酒専門の角打ちのある酒屋。店内手前は酒屋で、5…
【2021年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】クッキーとミルクティーを自宅まで宅配
「ザ・ブラウニークラブ」
「ブラウニー」（6個15万VND、8個20万VND）や、ガラス瓶入りの「ラベンダーアールグレイミルクティー」（4万500…
【2021年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】5つ星ホテル内のモダンダイニング
「ブラックビネガー」
「ニューワールドサイゴンホテル」の１階にオープンした、中国・広東式海鮮料理とベトナム郷土料理を提供するコンテンポラリーダ…
【2021年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】芸術も楽しめるユニークな本屋
「ハイアン書店＆アートギャラリー」
「知識の大洋」をテーマにした、5階建ての大型本屋。文学小説はもちろん、子ども用の絵本や参考書、漫画本などジャンル問わず豊…
【2021年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】高品質なコーヒーを低価格で提供
「スアダーコーヒースタンド」
地場コーヒーブランド「コーヒーリパブリック／Coffee Republic」による新ブランド。価格はコーヒーの淹れ方によ…
【2021年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】人と芸術と自然が融合したダイニング
「ラベルライブラリー」
植物に囲まれたヨーロッパ風の一軒家で目にも楽しい芸術的な食事を提供するレストラン。早朝から営業しており、朝の心地よい空気…
【2021年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】ベトナム各地の特産品が集まる
「トゥーさんのホームマーケット」
ベトナム人オーナーが厳選する、ベトナム各地の特産品を扱う専門店。「ライティエウ焼き／Gom Lai Thieu」をはじめ…
【2021年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】ライトが散りばめられた天井にも注目
「ソソコーヒー」
店入口に大きな円形カウンターを構える、落ち着きの漂うミニマルスタイルのカフェ。アフリカから輸入した3種類のコーヒー豆をブ…
【2021年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】家族での食事や女子会にも◎な中華料理店
「ふた葉」
じっくり煮込んだスープに焼きアゴなどの魚介出汁を加えた、味わい深いラーメンやつけ麺を堪能できる。ランチには、麻辣が効いた…
【2020年12月NOW OPEN｜ホーチミン市】ノマドワークにぴったりな落ち着いたカフェ
「ローガンステーション」
閑静な住宅街に位置し、紳士的な仕事場をイメージしたカフェ。評判の高いドリンクは、エチオピア産アラビカ種のコーヒー豆とダラ…
【2020年12月NOW OPEN｜ホーチミン市】長期滞在にも利用できるモダンなホテル
「シャルメインズホテル&アパートメント」
中心部から少し離れたフーミーフン（Phu My Hung）エリアに佇むブティックホテル。館内にはカフェやレストランも開業…
【2020年12月NOW OPEN｜ホーチミン市】オリジナルキャラクターのうさぎが目印
「ハーゼティー＆コーヒー」
日本人も多く入居するコンドミニアム「オパールタワー」の1階にオープンしたスタイリッシュなカフェ。「マンゴーミルクティー／…
【2020年12月NOW OPEN｜ホーチミン市】思わず写真を撮りたくなる、ネオンが輝く店内
「ディムサムオンスーイ」
華人街のチョロン（Cho Lon）地区に位置する中国料理店。夜の香港の街路を模した煌びやかな店内は、写真映えスポットとし…
【2020年12月NOW OPEN｜ホーチミン市】街のライトアップを眺めながら夕食を
「ホーミーズ・ベトナミーズフード&ビール」
賑やかなナイトスポットであるニエウロック（Nhieu Loc）運河沿いにあるオープンエアのレストラン。「唐辛子と塩のグリ…
【2020年12月NOW OPEN｜ホーチミン市】アジア雑貨好きは必見の心躍る空間
「タマオ」
スパ「リラフィールマッサージ＆ヘアリムーブ」の入口横の小さなスペースで、ベトナムを中心にアジア各地から集めたユニークな雑…
【2020年11月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本人街から徒歩すぐの隠れ家的バー
「エクイス」
ファムヴィエットチャン（Pham Viet Chanh） 通りの路地奥にオープンしたシックなバー。カウンター席、テーブル…
【2020年11月NOW OPEN｜ホーチミン市】世界中の珈琲豆で作るこだわりの１杯
「ザ・バニー」
高級コンドミニアムの中にあり、無骨なビンテージ感をイメージしたインダストリアルスタイルのカフェ。世界各国から輸入した珈琲…
【2020年11月NOW OPEN｜ホーチミン市】ベトナム産珈琲豆のエッグコーヒー
「ニャークアミー」
飲食店が集まるファンシックロン（Phan Xich Long）通りの近くに位置するカフェ。ベトナム北西部をイメージした提…
【2020年11月NOW OPEN｜ホーチミン市】ユニークなフレーバーは一食の価値あり
「フィオール・ディ・サイゴン」
ピンクをテーマにした店内が写真映え必至のジェラート専門店。定番のピスタチオやマンゴー味のほか、ベトナム産のパンダンリーフ…
【2020年11月NOW OPEN｜ホーチミン市】2区のコンパクトなレンタルオフィス
「ルビコンビルディング」
日本とベトナムが共同開発する次世代型オフィスビルブランドによる、スタイリッシュなデザインの7階建てレンタルオフィス。リー…
【2020年11月NOW OPEN｜ホーチミン市】5つ星ホテルならではの高級感
「ホアンサーレストラン」
老舗高級ホテル「レックスホテルサイゴン／Rex Hotel Saigon」内にオープンした西洋料理レストラン。5つ星ホテ…
【2020年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】煌びやかな贅沢空間でティータイム
「サイゴンズエリート・バイ・バオナム」
繊細で華やかなアンティーク家具で飾りつけられた中世ヨーロッパ風の優雅な空間が広がる一軒家カフェ。イギリス式アフタヌーンテ…
【2020年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】コンダオの美しい海辺で贅沢な時間を
「ザ・シークレットコンダオ」
ベトナム最後の楽園とも呼ばれている最東南部の離島、コンダオ（Con Dao）諸島に開業したリゾートホテル。「シークレット…
【2020年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】豚と鶏の旨味が凝縮された濃厚スープ「いちばんや」
タイヴァンルン（Thai Van Lung）通りの横浜家系ラーメン店。毎日100kgの豚肉と鶏肉を使って作られる、自家製…
【2020年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】厚切りで柔らかい牛タンに舌鼓「だてなり屋」
仙台から輸入する牛タンを使用した伊達文化の心意気が伝わる料理「伊達ごはん」を提供する日本の人気店が出店。麦飯と牛タンスー…
【2020年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】ベトナム王朝風の店内で味わう香港料理「ダイナスティーハウス」
フランス植民地時代の街並みが残るエリアに位置し、ベトナム王朝風の豪勢な店内が魅力の香港料理店。「上海風小籠包／Banh …
【2020年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】穏やかな時間が流れるミニマルスタイルなカフェ「イレブンイレブンカフェ」
賑やかなブイヴィエン（Bui Vien）歩行者天国の近くにありながら、ゆったりと過ごせるカフェ。パステルカラーのインテリ…
【2020年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】オープンエアの爽やかで優雅な空間「ベンオック・ヴァー・ハイサン」
都会的な雰囲気と真横を流れるサイゴン川の眺めを楽しめるシーフードレストラン。広々としたテラス席で夜風に当たりながら「チー…
【2020年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】古いアパートの階段の奥にひっそりと佇むバー「バーシノビ」
店名の通り、大人の隠れ家をコンセプトにした日本人経営のバー。4種のクラフトビールや焼酎、各種カクテルのほか、はちみつ梅酒…
【2020年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】コーヒーの香りに癒される写真映えカフェ
「ザ・デイメーカーコーヒー」
中心地から少し離れた地区に位置するモダンなカフェ。「キャラメル入りエッグコーヒー／Ca Phe Trung Carame…
【2020年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】肌を優しくケアする自然派商品の専門店
「マイナチュラルビューティー」
肌や髪のケア用品、メイクアップ化粧品、エッセンシャルオイルなどベトナム産ナチュラルコスメの25ブランド、500点の商品が…
【2020年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】ポップアップストアが開店
「無印良品ベトナム」
無印良品のポップアップストアが「パークソンサイゴンツーリストプラザ」にオープン。「半袖Tシャツ」（19万9000VND）…
【2020年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】リラックスできる空間で本格日本料理に舌鼓「ワタミジャパニーズダイニング」
世界中に500店舗以上を展開するワタミジャパニーズダイニングのベトナム1号店が2区タオディエン地区に登場。300品以上の…
【2020年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本人バーテンダーのこだわりが詰まった「コーヘイズカクテルズ＆タパス」
上海の人気バーやレストランを多数プロデュースしてきた日本人バーテンダーが運営する隠れ家的なバー。同僚や友人、家族との会話…
【2020年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】ワイン好きによる、ワイン好きのための場所「5ワインイータリー＆ワインライブラリー」
ワイン愛好家の5人がオープンしたレストラン。「ライブラリー」の名の通り、数えきれないほどのワインボトルが美しく陳列された…
