今月の南部NOW OPEN
【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】『ガイヤの夜明け』で紹介された婦人服アウトレット
「カラーズ / Colors」
2020年12月にハノイ・キムマー（Kim Ma）通りに出店したアウトレット婦人服店が、ホーチミン市・レタントン通りの路…
【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】高級感のある店内でおまかせ寿司を
「寿司高 / Sushi Taka」
居酒屋「酒場サスケ」と「寿司きよ田」がコラボして生まれた、カウンター席メインのおまかせ寿司コースが楽しめる寿司屋が、酒場…
【2022年5月NOW OPEN｜ドンナイ省】2022年4月30日にオープン予定
「ザ・アメージングベイウォーターパーク / The Amazing Bay Water Park」
ドンナイ省ビエンホア市の国道51号線沿いに登場予定のウォーターパークで、ホーチミン市から車で約30分の場所にある。公園は…
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【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】「ぎゅう丸」直営のハンバーガー専門店
「バーガー＆シェイク / Burger-N-Shake」
アメリカ西海岸スタイルのハンバーガー専門店。ポテト＆ドリンク付きのコンボは、「ダブルチーズバーガー」22万VND、「ダブ…
【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】人気店「カキノキ」姉妹店の手頃な中華居酒屋
「チュウカ77 / Chu-Ka 77」
イタリア料理店カキノキ（KAKI no KI）による中華居酒屋。酒呑みの店主が作る「飲める和中折衷料理」が各種楽しめる。…
【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】スペシャリスト常駐のコーヒーブティック
「ネスプレッソ / NESPRESSO」
コーヒーブランドのネスプレッソが、1区サイゴンセンターに最新店舗をオープン。スペシャリストに産地や好みを相談して、数ある…
【2022年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】“トップシェフ”2人が手がける30種類以上のタイ料理
「オータイ / OhhThai」
タイの伝統家屋をイメージした切妻屋根の玄関が目印のタイ料理店。店のおすすめは、「蒸イカのライムソース／Muc Hap S…
【2022年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】体質タイプに合った日本薬膳料理で健康に
「ヤクゼン / YAKUZEN」
東洋医学の考え方から体質を診断し、個々に合う食事を通して健康長寿を目指す、日本薬膳レストラン。日本で和食を極めた総料理長…
【2022年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】韓国鍋料理の食べ放題ビュッフェ
「イェソバン / Ye So Ban」
5種類のトッポッキ、韓国おでん、牛肉などの具材が食べ放題の鍋料理店。大人は13万9000VND、身長130㎝以下の子ども…
【2022年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】7区ロッテマートから歩いて5分のカフェ
「ミンゴコーヒー / Mingo Coffee」
地中海の街並みのイメージにアジアの特徴をプラスしたデザインのカフェ。人気メニューは「抹茶アイスブレンディッド／Ｍatch…
【2022年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】牛タンづくしの「居酒屋スナック」
「牛タン居ザック木村屋 / Gyutan izak Kimuraya」
牛タン料理を味わい尽くせる、昭和の雰囲気が漂う日系居酒屋スナック。素材と鮮度の良さを味わえる「牛たん刺身」、「牛たんロー…
【2022年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】ペルーの日系移民が生んだニッケイ料理（Comida Nikkei）
「ティント / TINTO」
多国籍料理「ブリックス／THE BRIX」の姉妹店は、赤色が印象的な日系ペルー料理店。日系ペルー人が現地の食材を使って生…
【2021年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】5分で、自宅で本格パスタが楽しめる
「ワンス・アポン・ア・パスタ / Once Upon A Pasta」
「ニョッキのバジルペースト／Gnocchi Basil Paste」（13万VND）や「ラビオリボロネーゼ／Raviol…
【2021年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】インフィニティプールから海岸の絶景を満喫
「プレミアパールホテルヴンタウ / Premier Pearl Hotel Vung Tau」
美しいトゥイヴァン（Thuy Van）ビーチ、と賑やかな中心部の両方にアクセスのよい高層ホテル。全200室以上からビーチ…
【2021年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】ネイビーカラーの店内に植物の緑が映える
「ザ・エフコンセプト / The F Concept」
静かな住宅街にあるこぢんまりとしたカフェ。パッションフルーツやグアバなど、南国のフルーツを味わえるフルーツティー（2万3…
【2021年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】観光地の近くにある、リラックススポット
「パーセントコーヒー/ PERCE%T Coffee」
ベンタイン市場から徒歩５分の場所にある、白と茶色のシンプルなインテリアでまとめられたカフェ。看板メニュー「抹茶マキアート…
【2021年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】栄養満点の土で育てたコーヒー豆を使用
「ヘイウォコーヒーロースターズベトナム / HWC Roasters Vietnam」
台湾発祥のカフェ「ヘイウォコーヒー／HWC（黒沃咖啡）」のベトナム1号店。パナマ共和国で育てられたコーヒー豆を輸入してい…
【2021年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】農産物が充実した食材宅配
「サイゴンオンライン野菜＆フルーツ / Rau Cu Qua Sai Gon Online」
新鮮な食材を販売するオンラインショップ。パッションフルーツやグアバなどベトナム産の果物と、幅広い種類の野菜に加え、卵や冷…
【2021年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】お届けサラダと手切りサラダ野菜
「イル・サラダ / IL SALAD」
「イル・コルダ」の具だくさんサラダと自家製ドレッシングをカスタマイズできる宅配専門店。10品目以上のサラダが５万9000…
【2021年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】幻想的なルーフトップで味わう地中海料理
「アベマリオ / Ave Mario」
モロッコ料理を中心とした新スタイルの地中海料理を提供するルーフトップレストラン＆バー。「クスクス」（チキン19万ＶＮＤ、…
【2021年8月NOW OPEN｜ムイネー】リゾートステイを堪能できる新リゾート施設
「センタラミラージュリゾートムイネー / Centara Mirage Resort Mui Ne」
全984室の客室とヴィラを擁する大型リゾート複合施設。スペイン地中海をイメージした、シンプルながら海の街を連想させる色使…
【2021年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】利便性とリゾート感を両立
「サマセットフェリスホーチミンシティ / Somerset Feliz Ho Chi Minh City」
外国人が多く住むエリアにあるサマセットのサービスアパートメント。1～4ベッドルームの全154戸を擁し、使いやすいキッチン…
【2021年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】フランス菓子への情熱が詰まった
「ボンジュール / Bonjour」
フランスの飲食業界で10年の経験を持つシェフがオープンしたベーカリー。イチゴの甘さとチーズの酸味を掛け合わせたヨーロッパ…
【2021年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】チョコレート好き必訪！
「ビノンサイゴン / Binon Saigon Branch」
ヴンタウでカカオを栽培する「ビノンカカオパーク」の商品が購入できる直営店。チョコクッキーやチョコレートバー、「カカオニブ…
【2021年7月NOW OPEN｜フーコック】ケームビーチエリアの大型リゾート
「ニューワールドフーコックリゾート / New World Phu Quoc Resort」
フーコック島の美しいビーチが満喫できる5つ星リゾート施設が誕生。全375棟のプライベートプール付きヴィラで構成され、全棟…
【2021年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】おいしいマグロを手頃な価格で
「三代目かむら鮪専門店 / Sandaime Kamura」
ベトナム産マグロを和食の技法で提供する。切り身がたっぷり乗った「かむら鉄火丼」（11万9000VND～）や「ネギトロ丼」…
【2021年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】心も体もほっとする、優しい味わい
「たまからや / Tamakaraya」
「日系の洋食レストラン」のまかないから誕生した手毬からあげの宅配専門店。「手毬からあげ弁当（選べる塩付き）」（6万900…
【2021年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】どこか懐かしいビンテージカフェ
「ローカルサイゴンカフェ / Local Saigon Cafe」
古き良きサイゴン時代をイメージした、レトロなカフェ。シグネチャーメニューは、持ち運び可能なおしゃれな瓶で提供される「ロー…
【2021年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】朝の1杯はここで
「ハッシュコーヒーバー / HASH Coffee Bar」
レタントン日本人街のレジデンス1階にあり、1人でも入りやすい無骨でシックなカフェ。看板メニューは、「塩キャラメルアフォガ…
【2021年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】思い思いにくつろげる場所
「セカンドハウス / Second House」
「第2の家」のように自分の時間を過ごせる隠れ家的バー。看板メニューは、「ジントニック」（15万VND）。シーシャやお得な…
【2021年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】宇宙をコンセプトにした異空間カフェ
「レスフォーモアコーヒー / Les’4mor Coffee」
来店者を宇宙飛行士に見立て、のんびり寛いだり仕事をしたり、好きなように過ごすのに適した“それぞれの宇宙”のような場所を提…
【2021年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】職人技が光る本格炭火焼き料理
「ヨシズキッチン / Yoshi’s Kitchen」
「わか葉」、「ふた葉」系列の和食店が、ヒカリ内フードコートに登場。地場産の厳選した食材を使用し、職人の技術を駆使して調理…
【2021年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】路地裏のシックなカフェ＆バー
「ヴィラ・デ・サイゴン / Ville de Saigon」
レコードから流れる音楽とコーヒーの香りに癒される、ビンテージスタイルのカフェ。店内で焼き上げる出来たてサクサクのビスコッ…
【2021年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】ゆったりと足を伸ばして寛げる一軒家カフェ
「ソラスタカフェ / Solasta Cafe」
©@coffee.saigon ホアルー（Hoa Lu）スタジアムのすぐ近くにあるこぢんまりとした一軒家をリノベーション…
【2021年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】特製ブレンドのコーヒー豆を店内で焙煎
「スーカフェ / Soo Kafe」
モルタルを使った無機質な空間に木製家具の柔らかいブラウンが映えるカフェ。ロブスタ種コーヒー豆を使った「エッグコーヒー／E…
【2021年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】こだわりの味を気軽に味わえる食堂
「食堂一輪 / Kitchen Ichirin」
天ぷら懐石のコース料理が楽しめる「花美」の新店舗。自家製干物や揚げ立ての海鮮フライのほか、「作り立ての出汁巻き卵」（15…
【2021年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】職人の技が光る和食を、銘酒と共に愉しむ
「割烹多ま / Kappo Tama」
カウンター11席のこぢんまりと落ち着いた空間で、日本人職人のこだわりが詰まったおまかせ割烹和食がコースで楽しめる。前菜か…
【2021年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】優雅な空間で上品なケーキを
「バタリーケーキ&カフェ / Buttery Cake & Cafe」
グエンフエ（Nguyen Hue）通りの歩行者天国の近くにできた、ヨーロッパのカフェを彷彿とさせるフェミニンなベーカリー…
【2021年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本人運営クラブで、楽しく水泳を学ぼう
「フォーファーストスイミングクラブ / For First Swimming Club」
3歳から大人までを対象とした日本人運営のスイミングクラブ。初心者向けやスキルアップのための育成、親子で参加できるクラスま…
【2021年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】ピリリと刺激的な料理を夜景と一緒に
「シャオマーシャオラー / Xiao Ma Xiao La」
「スペイン産イベリコ豚のガーリックソース添え／Spanish Iberico Pork in Garlicky Sauc…
【2021年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本製ユニーク文房具×カフェ
「文具カフェ / Bungu Cafe by PLUS」
日系文具メーカー「プラスベトナム」が手掛ける新スタイルのカフェ。ユニークかつデザイン性・機能性が高い日本製の文具と一緒に…
【2021年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】ミニマルスタイルな韓国風カフェ
「メロディーカフェ / Melodie Cafe」
タオディエンエリアの閑静なエリアにあるカフェ。天井にはドライフラワー、屋外席にはサボテンや桜など、植物が多く飾られたナチ…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】ポップな空間でユニークなドリンクを
「パソイコーヒー / PASOY Coffee」
オレンジと白をテーマカラーにしたポップなインテリアが注目を集めているカフェ。梅干しやパイナップル入りのジャスミンティー「…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】居心地抜群のナチュラルカフェ
「アンカフェ / An Ca Phe 」
白と茶色を基調としたナチュラルな内装が心地よいカフェ。鮮やかな赤色が美しい「ハイビスカスラテ／Hibiscus Latt…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】スパイシーな味付けが食欲をそそる
「アララットレストラン＆メッソラウンジ
Ararat Restaurant & Messo Lounge」
珍しいアルメニア料理の専門店。アルメニアから輸入したブドウの葉で、米や野菜、スパイスを効かせたひき肉を包んだ煮込み料理「…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本を感じる癒しの空間
「カズカフェ / Kazu Kaffe」
まるで京都の古民家のような、風情あふれる2階建てのカフェ。「抹茶ラテ」（5万4000VND）や「梅コールドブリュー」（4…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】海と山に囲まれて、リラックス
「シェイラホーム / Shayla Home」
ブンタウの美しいバックビーチ（Bai Sau）の側に位置する、全4室のアットホームな宿泊施設。西ヨーロッパのような雰囲気…
【2021年4月NOW OPEN｜ホーチミン市】品数豊富なこだわりのコースメニュー
「エー・バイ・トゥン / Å by TUNG」
北欧風のネオモダンの店内で、天井に浮かぶオーロラを眺めながら食事が楽しめる。ヨーロッパのミシュランレストランで長年の経験…
【2021年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】21時以降は、食事も楽しめるバーに変身
「ウジーラウンジ＆クイジーン」
台湾を中心としたアジア各国の料理を提供するレストラン。厚切りか薄切りかを選べる「特製牛タン定食」（17万5000VND）…
【2021年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】とっておきの食材で作る健康メニュー
「ボタニックボウルズ」
グエンフエ通りの路地を奥に進むと現れる、植物に囲まれたまさにボタニカルなカフェ。抗酸化作用のある食材をブレンドしたスムー…
