ベトナム南部
【ホーチミン市】新年の贈り物は ベトナムらしいプレゼントで
「ハンストア」では、30年＆50年代のベトナム文化にヒントを得てデザインされたギフトを販売中。丸形の「ボータム／ Bo …
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【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】バターの香りが豊かに広がる
極上仔牛肉の贅沢カツレツ
「デア・インビスサイゴン / Der Imbiss Saigon 」
文／杉田憲昭（GRAFICA） ウィンナーシュニッツェル 「ウィンナーシュニッツェル／Wiener Schnitzel」…
【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】日越文化への愛情が生んだ
お洒落で機能的な藍染め製品
「オーイ / Oi – Kimono, Homeware and Art」
文／杉田憲昭（GRAFICA） インディゴナプキン Indigo Napkins リリーさんとトムさんのテキスタイルに対…
【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】自然の味を覚えながら 自立を促すコミュニケーションの場
バランスの良いヘルシーメニュー
「オーロラインターナショナルスクール・ オブ・ジ・アーツ / Aurora International School of the Arts」
蜂蜜入りのタレが味の決め手 ポークリブのコムタム 砕いたお米を炊いたご飯に、甘辛ダレのポークリブをのせたベトナム南部の郷…
【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分？】「九州酒場 勝 / Kyushu Sakaba Katsu」
こだわりの自家製麺で作る パリとろ食感の長崎名物 長崎皿うどん ゴロリと入ったキャベツや豚肉など、具材の種類もベトナム版…
【ホーチミン市・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】活気のある新しい地域
グエンドゥックカイン（Nguyen Duc Canh）通り
多くの飲食店が集まる 彩り豊かな美食の街 ターイビン（Thai Binh）省出身のグエン・ドゥック・カイン（Nguyen…
【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】食感と極上の旨みを楽しむ
自家製パンで作る絶品サンド
「シーティーワイキッチン＋バー / CTY KITCHEN + BAR 」
チキンカツサンド Chicken Katsu Sando サクサクのカツと特製ベーコンカレーペーストのスモーキーさが病み…
【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】体に優しい自然派コスメで
心身ともにリトリート
「フレッシュホームラボ / Fresh Home Lab」
文／杉田憲昭（GRAFICA） 香り付きキャンドル Nen Thom 陰陽五行をモチーフとした５種類の香りがある。 人気…
【ビンズオン】VSIP内「フェアフィールド」 年末までの予約175万VND++～
ビンユーン省南部にあるマリオット系列のリゾートホテルでは、1泊（2名1室）175万VND++～で宿泊できる「アーン、イー…
【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分？】「かどはち / Kadohachi」
あふれる旨みと香る出汁 旨みに満ちたこだわりごはん かどはち釜飯 「ベトナムで最も米の旨い店を目指しています」と植田さん…
【ホーチミン市・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】ローカル風情で賑やかな
カオバーニャ（Cao Ba Nha）通り
庶民的な街並みがここにある ブイヴィエン通り近くの小道 カオ・バー・ニャ（Cao Ba Nha、生没年不詳）は19世紀の…
【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】各国で出会った美味をアレンジ
旅心を呼ぶアジアンオードブル
「ドゥードゥーサン / Du Du Xanh 」
アーティチョークのタルト 「アーティチョークのタルト／Banh Tart Atiso」（４個入り）8万VND。愛らしい形…
【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】建築家兼アーティストが手作り
ベトナム愛にあふれたスマホケース
「ドーケース / Do Case」
文／杉田憲昭（GRAFICA） スマートフォンケース 携帯電話ケース35万VNDとエアーポッズケース35万VND。龍や麒…
【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】世界各国のレシピで献立づくり
バランスの良いヘルシーメニュー
「モンテッソーリインターナショナルスクール・ オブ・ベトナム / Montessori International School of Vietnam (MIS)」
クセになるおいしさ 牛肉そぼろ米麺 子どもたちが大好きな米麺ブンを、甘辛い味の牛そぼろや鮮度抜群の野菜と共に 人気のベト…
