ベトナム南部
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本スタイルのパンがずらり！
「キヨベーカリー＆カフェ / Kiyo Bakery & Coffee 」
日本スタイルのベーカリーで、「焼きそばパン」や「コロッケパン」（各3万8000VND）、「コーンブレッドパン」（3万VN…
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【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】店舗が新登場！
バラエティ豊かな甘さ控えめのケーキ
「マナズケーキショップ / Mana’s Cakeshop」
オンライン専門店が路面店をオープン。厳選された素材を使って毎日作られるケーキは甘さ控えめで、飽きのこない仕上がり。「ティ…
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】オリジナルドリンクが充実した和風カフェ
「町家レストランカフェ / Machiya Restaurant Cafe」
日本家屋のような空間で、オリジナルドリンクを提供。ミルクフォームがたっぷり入った紅茶「ミルクフォームドラゴンクローティー…
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】手作りした「ベトナムの母の味」
「ママキッチン / Mama Kitchen 」
ベトナムの家庭の味が楽しめるこぎれいなレストラン。鉄板にのった牛ステーキ、目玉焼き、ソーセージなどをパンと食べる「バイン…
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本語の書籍が約1000冊揃う！
「ガーチョン・チョー・サックニャット / Ga Chong cho Sach Nhat」
日本スタイルのかき氷屋「コモリ喫茶／Komori」の一角に登場した、日本語書籍のブックカフェ。小説や日本語学習の本から…
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】ドリンクが充実したルーフトップバー
「スカイラウンジカーム / Sky Lounge Calm」
「マルキンビル」8階のルーフトップバー。バーカウンターとソファ席があり、紅茶入りウォッカを使った「カーム／Calm」など…
【ホーチミン市・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】人文社会科学大学の前を走る
ディンティンホアン（Dinh Tien Hoang）通り
国営テレビ局にある通り おいしい料理の店も見つける ディン・ティン・ホアン（Dinh Tien Hoang／丁先皇、92…
【ホーチミン市】温かみある「ユニークカフェ」 コーヒーと自家製ドリンクが充実
3階建てのカフェで、籐や竹の椅子が配され、観葉植物も多く快適に過ごせる。シロップは自家製にこだわり、人気のドリンクは「ユ…
【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】「ただいま！」と言いたくなる
ベトナムの田舎の雰囲気と家庭料理
「ライスフィールド / Rice Field」
キダチデンセイの花と海老の甘酸っぱいスープ Canh Chua Tom Bong Dien Dien 田んぼに生えるマメ…
【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】自然のやさしさを生かした
手作りのインテリア小物たち
「バザールデコ/ Bazaar Decor」
手編みかご Gio Dan Luc Binh ベトナム産のランタン、ウォーターヒヤシンス、バンブーで作られたバッグとかご…
【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】アジア・欧州・ベジタリアンが選べる
多様なタイプのサラダも人気
「インターナショナルスクールサイゴンパール / International School Saigon Pearl」
ローストポテトといっしょに バッファロー風チキン 素揚げした鶏肉を、ピーマンと玉ねぎと炒めた一品。ご飯の代わりにロースト…
【ホーチミン市】2006年創業の和食処「花さ伊」 6月はハイボール1杯無料！
創業以来、同じ板前が本格的な日本の味を守り続けている「花さ伊」は、カウンター9席とテーブル席に加え、個室も完備。丸ごと活…
【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分？】「牛たん居ザック木村屋 / Gyutan izack Kimuraya」
撮影・文／杉田憲昭（GRAFICA） 自家製醤油とわさびで頂く 牛たん好き店主おすすめ 牛たん刺身 酒の肴として合わせや…
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】週末ライブ演奏が楽しめる
「ラ・アルマ / LA ALMA」
ピンクの「タンディン教会／Nha Tho Tan Dinh」に近いルーフトップバー。7時半～17時はカフェ、17時以降は…
【2022年6月NOW OPEN｜ビンズオン】ビンズン新都市「ヒカリ」エリアの日本料理店
「鮨煉 / Sushi Ren」
1区の「わか葉」と、7区「どんのすけ」＆「かどはち」による日本料理店で、鮨カウンターとテーブル席で全100席以上の広さ。…
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】沖縄那覇市松山にある老舗高級クラブが進出
「倶楽部舜 / Club shun」
レタントン通り路地奥にオープンした、沖縄で1986年創業の老舗高級クラブ「倶楽部舜」。日本人はママほか４人が在籍する。会…
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】ラウンジ「ドリカム」の陽気なママによるバー
「チャウチャウ / Chau Chau」
サイゴンスカイガーデンから徒歩で約2分の場所にある、カウンター14席と、2階の個室1室のバー。以前カラオケラウンジ「ドリ…
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】季節を感じさせてくれる、おまかせの店
「富士おまかせ / Fuji Omakase」
高級感のある豪華なデザインの空間で、日本の四季を取り入れた料理がおまかせスタイルで楽しめる。コースは、「梅セット」150…
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】ファンティエットの高級リゾートホテル
「ラディソンリゾートファンティエット / Radisson Resort Phan Thiet 」
ホーチミン市から車で約5時間のファンティエットにあり、海に面した立地のリゾートホテル。市中心部から車で約15分の距離にあ…
【ホーチミン市・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】1区の中心部を抜ける
グエンクーチン（Nguyen Cu Trinh）通り
周辺よりすこし静かで 飲食店が多いエリア グエン・クー・チン（Nguyen Cu Trinh／阮居貞、1716～1767…
【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】屋台料理「コムタム」がステップアップ！
ジューシーな豚肉にご飯がすすむ
「Com Tam Sa Bi Chuong」
ポークチョップのコムタムコンボ Combo Suon Cot Let ブラジル産豚肉のグリルと海藻スープのコンボ。柔らか…
【PR記事】「ハウスフーズベトナム × mamara.座談会」
強い日差しの南国暮らしに最適
1日1本で気軽にビタミン補給！
撮影・文／杉田憲昭（GRAFICA） 取材協力／Pizza 4P’s Saigon Pearl 「食を通じて家庭の幸せに…
【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】今までの農法を改善することから
農産物の価値を変える
「ダットフーズ / Dat Foods」
ナッツオイル（Dau Hat）3種 ナッツオイルは心臓や脳を改善。「ピーナッツオイル／Peanut Oil」（500ml…
【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】楽しい食事の時間を通して
マナーと社交性を見つける
「キンダーアカデミー / Kinder Academy」
具だくさんでカラフル 揚州炒飯 さいの目に切った小さな野菜や卵、ゆで豚など具がたっぷり 白ごはんにぴったり うずら卵入り…
