レストラン
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】ロブスターをカジュアルに楽しむ ソースとの相性がよいサンドウィッチ
「ローリンロブスターベトナム/Rollin’ Lobster VN」
ロブスターロール Lobster Roll バターをかけて焼いた食パンに50gのロブスターの身を詰めた「ロブスターロール…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】野菜と果物たっぷりで華やか 大切なのは、おいしいダイエット！
「ボナペティハノイ/Bon Appetit Hanoi」
サーモンサラダ Saumon Salad サーモンと数種類の野菜や果物にパッションフルーツのソースをかけて。11万VND…
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【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「焼肉こころ/Yakiniku Kokoro」
特製ダレにからめて 香ばしく焼き上げた 牛上カルビ 多少レア感が残るくらいが食べごろ。筋が少なく、ふわっと柔らかい。33…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】タイ国の豊かな風味が癖になる 食欲そそるピリ辛スパゲッティ
「ボヤージュ/Voyage」
海老のタイグリーンカレースパゲティー Thai Green Curry Spaghetti with Shrimp 辛党…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「まんぷく亭/Manpukutei」
ジューシーな豚肉に 胡椒の香りが食欲をそそる イベリコ豚のステーキ 体に優しく、ジューシーさと甘味の結晶「イベリコ豚のス…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】ハノイの象徴「蓮」を ベトナムらしさと共に贅沢に味わう
「デリ/Déli」
蓮の実の鶏肉巻き Ga Cuon Hat Sen 蓮の実のまろやかな風味が生きる「蓮の実の鶏肉巻き／Ga Cuon Ha…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「アキラバック/Akira Back」
トリュフの濃厚で 上品な香りとともに ツナピザ メキシコの薄焼きパン、小麦粉のトルティーヤの上にマグロの刺身、大葉を乗せ…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】ストウブで炊いたパラパラピラフ フォアグラやキノコの濃厚な香りも見逃せない！
「ビストロまつ/Bistro Matsu」
ストウブ鍋のフォアグラ丼 ピラフは注文を受けてから調理し、ふっくらとした炊き上がりに。38万VND 揚げたてのサクサクポ…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】スモークが薫る和牛トマホークは フランス伝統のソースとともに
「アンジェリーナ/angelina」
オーストラリア産和牛トマホーク Australian Wagyu Beef Tomahawk 霜降りのバランスが絶妙なM…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「ツリーダイニング＆バー/Tree Dining & Bar」
目にも鮮やかな和洋中の料理を ワンプレートで楽しめる アミューズツリープレートダブルサイズ おすすめの料理を日替わりで盛…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】明るくアットホームな雰囲気で 爽やかな香りの自家製ジェノベーゼを
「ピッツァベルガ/Pizza Belga」
ジェノベーゼペストパスタ Genovese Pesto Pasta たっぷりのソースがパスタと良く絡む「ジェノベーゼペス…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】夜景を楽しみながら 本場のジューシーなサムギョプサルを
「ユックシリ/Yooksiri」
サムギョプサル Samgyeopsal 韓国焼肉の“代名詞”「サムギョプサル」（22万VND） 好みにアレンジできる「サ…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「おふくろ亭/Ofukuro tei」
目利きの店主が厳選した 上質なネタに舌鼓 握り（竹盛り） イクラ、生シャコ、ウナギ、タイなどを含む「竹盛り」（41万50…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】ゆったりくつろげる空間で
カラフルなタパスに心が躍る
「ティエラワインバー/Tierra Wine Bar」
ベトナムスケッチYoutubeはこちら！ タパスプレート Tapas Plate 8種類のタパスプレート（Tapas P…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「おふくろ亭/Ofukuro tei」
どこか懐かしく ほっとする家庭的な味 ハンバーグカレー 目玉焼きと一緒に食べるとおいしさ倍増、ボリュームも満点。16万V…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】平和であり、心を清められる世界感にどっぷり浸かる
揚げ春巻きの伝統的かつ独自性も感じられる味を堪能
「コーダム/Co Dam」
トリュフ入りの揚げ春巻き Nem Nam Toa Thien 栄養価の高い食材を多く取り入れた揚げ春巻き。ベトナムらしさ…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】芳醇なイタリアワインと共に
濃厚クリーミーなブッラータを
「パネ・エ・ヴィーノ/Pane e Vino」
自家製ブッラータ Homemade Burrata パンとサラダ、ブルーベリーソースを乗せ、カラフルに盛り付けたブッラー…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「ラーメン大山/Ramen & Butadon Oyama 」
初回は看板メニューで決まり！ 自家製の中太ちぢれ卵麺が自慢 味噌ラーメン 3種の味噌を組み合わせた濃厚スープが癖になる。…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】ヨーロッパを訪れた気分に浸りながら
ワインの香りが漂うエビ料理を味わう
「エテジア/Etesia」
エビのパスティスワイン焼き Tom Su Dot Ruou Pastis 南フランスの定番料理。素材の組み合わせがカラフ…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】料理を通じてベトナム旅行の気分を味わう
北部ならではの味付けを楽しむチキンライス
「ルックラックベトナム料理レストラン/Nha Hang Viet Luk Lak」
ベトナムスケッチ Youtubeはこちら トゥーレチキンライス Com Ga Nuong Tu Le 胡椒などのスパイス…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】視覚、嗅覚、味覚を満たす
舌の上でほどけるラムラック
「メゾンヴィ/Maison Vie」
ローストラムラックのローズマリー＆野菜添え Le Carre D’Agneau Roti Au Romarin, 3 C…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】9種のさまざまな新作料理が登場
注目は極上の柔らかさを堪能できるステーキ
「ペペラプール/Pepe La Poule」
テンダーロインのローストビーフステーキ 低温調理で2時間加熱した牛肉に、アヒージョソースをかけたステーキ。45万VND …
【ハイフォン・シェフのとっておきグルメ】噛めば噛むほど口の中で広がる濃厚な旨味
総料理長の自信作、鴨胸肉のステーキ
「ラ・ブラッセリー/La Brasserie」
鴨胸肉の照り焼き Glazed Duck Breast 豆腐乳と緑コショウの実のソースを添えた鴨胸肉。肉とソースの相性は…
【ハイフォン•今日のごはんは、どっち気分？】藤日本料理店/Fuji Japanese Restaurant
ボリュームたっぷり 高級感満載の焼肉7種盛り 藤セット 日本人の好みを熟知している オーナーが厳選した肉のみを用意。1人…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】日本から取り寄せた機械と素材を使用！
新鮮さと健康にこだわった創作イタリア料理
「パスタダンザ / Pasta Danza」
シーフードトマトクリーミースープスパゲッティ Seafood Tomato Creamy Soup Spaghetti …
【PR記事】 特撰黒毛和牛専門店 「うしのくらUSHINO KURA」
2020年9月初旬、ハノイにソフトオープン 予定
看板メニューとなる「焼肉会席コース」は「花」（1人170万VND）、「月」（1人220万VND）、「雪」（1人300万V…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「松の木 / Matsu No Ki」
程良いボリュームで おひとり様のランチにぴったり 寿司定食 手頃な価格で、各種寿司が味わえる寿司定食。29万VND OR…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 5つ星ホテル内の豪華な内装のレストラン 味も見た目もハイセンスな点心を味わう
「ミンレストラン / Ming Restaurant」
フォアグラの点心 Dim Sum Gan Ngong 中国料理とフランス料理の要素を組み合わせた点心。4個セット12万V…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 ハノイの暑さがピークになる時期に さっぱりとした夏の味わいを楽しもう
「ルナダウトゥンノ/Luna D’autunno」
スイカとボッコンチーニチーズのサラダ Insalata Anguria e Bocconcini ビジュアルからも夏を感…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 伝統の味に遊びを加えて
ベトナム風のフランス定番スープ
「マッドソサエティ/Mad Society」
Vietnamese Style Seafood Bouillabaisse ベトナム風のシーフードブイヤベース 豪勢な…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「鉄板ベトナム/Teppan Vietnam」
\製法と出汁にこだわり カリっと、ふわっと仕上げた/ お好み焼き 20分かけてしっかりと焼き上げた同店の看板メニュー。1…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 スパイスにこだわり、上品な味わいを
本場香港の味を再現した肉料理2種の盛り合わせ
「ル・ガーデン/Le Garden」
焼肉2類の盛り合わせ Dia Ghep Quay Nuong 2 Mon 濃厚な味付けのチャーシューと焼き豚バラの盛り合…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 試作を重ねた、スタッフ全員が勧める自信作
ジャックフルーツをたっぷり乗せた新感覚ピザ
「トマト/TOMATO」
ジャックフルーツのピザ ベトナム産ジャックフルーツのほのかな香り。メインにもデザートにも良い新作ピザ。Mサイズ14万50…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「寿司屋菊/Sushiya Kiku」
\ジューシーで柔らかく 高級感を味わえる牛肉/ 牛カルビの焼肉 肉の厚さがちょうど良く、食べやすいカルビ。肉はジューシー…
【ハノイ・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】居住、観光の両方で利便性が抜群
ゴックカン
（Ngoc Khanh）通り
交通の便が良くなる注目のエリア新店も多く、発展が著しい通り 以前、ゴックカン通りの辺り一帯はザンヴォー（Giang Vo…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 マグロをレモンなど様々な食材で味付け
甘味と酸味の組み合わせが珍しいタルタル
【ヴィンチピザ＆グリル /Vinci Pizza & Grill】
マグロのタルタル＆アボカド Tuna Tartar & Avocado マグロの爽やかな味わいが、前菜にぴった…
【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】「ヘミスフィアステーキ＆シーフードグリル /Hemisphere Steak & Seafood Grill」
\海鮮の新鮮な味をそのままに あっさりとしたスターター/ タコのテリーヌ 見た目も味もさわかや。食欲をそそり、最初の料理…
【ハノイ・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】観光、ビジネス、ローカルが融合した
ファンチューチン
（Phan Chu Trinh）通り
道行く人の心を動かす魅力が詰まった主要道路 ファン・チュー・チン（Phan Chu Trinh）は、フランスによる植民地…
【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 バレンタインデーのデートにぴったり！
ガーリックが香ばしいビーフステーキ
ビーフテンダーロイン Beef Tenderloin 梅のペーストやオリーブなどを合わせ、さっぱりとした味わいに。50万…
