ベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。観光情報、ニュース、ショッピング、レストラン、ホテル、エステ、現地ツアー、地図など情報満載！

臭い＝旨い？ 激臭王マムトムは 「善」か「悪」か？ マム＝発酵、トム＝エビ。つまり、塩漬けにしたエビを発酵させた調味料で…

ベトナムでも超絶大人気！ “タピティー”ブームにモノ申す！！ タピオカ。東南アジア各国で、主食としてもメジャーな食材キャ…

なにごとも、ほどほどに。 行き過ぎたヴィーガンに、モノ申す！ ヴィーガン。ここ最近、欧米の意識高いセレブや、そのフォロワ…

「もったいない」もほどほどに？ 実は恐ろしい、あんこの食中毒… ベトナムのチェーのみならず、日本の和菓子にもたっぷりと使…

皿飯のベスト汁物パートナー 29屋的にはカインチュアで決定！ さてさて、高級ベトナム料理店には、まず並ばない「平民食」を…

酒は呑んでも、呑まれるな！？ 越南式「乾杯」で生き残るには 南の越の国ベトナム。さらに、旧ソ連から学んだであろう、ウォッ…

いつの日か、アオザイ美女に？ 越南的食生活で、スリムになれるか 旧正月の巡り来る1月末や2月は、お日柄の良い折に一族郎党…

いよいよ年の瀬！　南国ベトナムで クリスマスやお正月は楽しめる？ 以前、日本人補習校に通う我が子の宿題を見ていたときの話…

おごれる者、久しからず？ 「おごり・おごられ」の問題について 漢気あふれるプロレスラーとして有名な天龍源一郎氏が現役時代…

「ベンチャーではなく、ベントーです」 弁当屋「ジパング」誕生秘話 ジパングが大昔、日系の工場向け社員食堂を運営していた時…

8月（旧暦）は残酷極まる月。 とめどなき月餅の応酬ゆえに… 「もらえるものは病気以外は、なんでもええから、もらっておくん…

交流会や接待の席での 「若者よ、もっと食べろ」が苦痛… 「いやー、いっつも思うんですけど、お客さんのアテンドとか、在住者…

初デートの食事、 店選びどうしよう？　in ベトナム 「ベトナムでの初デートで食事に行く場合、どうやって店を決めたらいい…

朝からよく食べるベトナム人に学ぶ？ 朝食抜き信仰の是非について Fast（断食）をBreak（破る）からこそ“Break…

レストランで似たような メニューが多すぎる！ なぜ？ ベトナムで長期の滞在をした人は、少なからず「どのレストランも、ほと…

テーブルマナーとは…？ ベトナム人の華麗なるスプーン捌き 洋の東西を問わず、どれほどのイケメン・美女でも、食べる姿が汚ら…

みやげものorいやげもの？ ベトナム土産、何が正解？ サブカルライターみうらじゅん氏の造語で「いやげもの」という言葉があ…

野菜不足の単身駐在男子たち！ 食生活を改善するにはどうする？ 生活コストや教育費が意外と高く、経費削減の観点から、年々、…

ふくよかな読者の皆々様 ダイエットごっこはおやめなさい 『スケッチ』5月号の特集でうっかり紹介されて以来、 29屋の“中…