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ベトナム特集 トップベトナム特集今月のトラベル > 〜越南甘蕉紀行〜気がつけば、そこにバナナがあった。
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気がつけば、
そこにバナナがあった。

 ベトナム人にバナナの産地を尋ねると、決まって誰もが「分からない」と口をそろえる。温暖な気候とふんだんな降水量を誇るベトナムでは、バナナはそこかしこに生えているもの。どこで作られ、何に使うか、それを気にされることもなく、生活の中に当たり前の顔をして溶け込んでいる。そこで、何気ないものだからこそ表情豊か、そんなベトナムのバナナを訪ねる旅に出かけてみた。

バナナは一番身近な作物 家の庭が畑なんだ
水田の緑の向こうに、少し背丈の高い薄緑色の茂みが揺れていた。ベトナム南部、メコンデルタの町...
工夫次第で種類も様々 バナナで作るお菓子は懐かしの味
むせ返る熱気に汗がふきだす。ここはベンチェーにあるバナナキャンディーの工場。日に焼けた男たちが、...
ほろ酔い気分もバナナから 日々の健康にバナナを一杯
ベンチェー市街から車で約1時間。メコン川河口近くのフーレー村は、良質の水、そしておいしい米が採れ...
ベトナムバナナを食べる お菓子に料理に、バナナづくし
生で食べる以外にも、多種多様に工夫され食べられるバナナ。果実だけでなく、花も茎も、すべて...
市場を彩るバナナたち ベトナムバナナ図鑑
おおよそ28もの種類があるとされるベトナムのバナナ。日本でおなじみのものから、珍しいものまで、...

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(2007年12月号 | 2007年12月14日 金曜日 10:32 JST更新)

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