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【ハノイ・幼稚園・学校の給食だより】
自給自足の食材を使い 安全・安心な日本風の食事
「日本国際学校/ Japanese International School」

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カテゴリ:ハノイ, 学校・習い事
更新:2022/12/03 – 09:00

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学校の農場で育てた鶏
チキンカレー

日本製のカレールーを使い、鶏肉、ニンジン、トマトなどがたっぷり

日本の家庭料理の定番
とんかつ

日本製のパン粉でカリッと揚げた衣と、柔らかくてジューシーな豚肉

日本そのままの味わい
牛丼

みりん、かつお節、醬油など日本製の調味料を使った本格派

日本の食事マナーと
食材を大切にする意識づけ

(上)食事の前後は「いただきます」「ごちそうさま」を徹底 (下)日本式に、給食の配膳は給食係が行っている

「日本国際学校」は幼稚園から高校生(1~17歳)までを対象に、日本の教科書を使う独自の日本国際プログラム(JIP)とケンブリッジ国際プログラム(CIP)を導入している日系のインターナショナルスクール。給食の食材は基本的に学校の農場ですべてまかない、屋上ではトマト、キャベツなどの野菜を栽培し、ハノイ郊外タインオアイ(Thanh Oai)にある農場で鶏、豚などを飼育している。

給食の時間は各クラスの給食係がエプロンをつけて配膳。だれもが栄養バランスの知識を習い、十分な量の食事をとる。食後は各自が片付けとゴミ分別を行い、残飯を所定の場所に置き、きちんと椅子を戻すなどのマナーを徹底している。

1週間の献立

……魚のごま焼き、豚肉の煮込み、ヒユナのスープ、など

……トマトとポークリブのスープ米麺、チーズサンド、鶏の照り焼き、など

……ひき肉のおこわ、えび天、豆腐のトマトソース炒め、野菜の煮物、など

……牛肉の和風カレー、ベトナムハム、白菜の煮物、味噌汁、など

……鶏肉フォー、魚のレモングラス煮、とんかつ、空心菜スープ、など

 

Promotion / プロモーション
入学試験料の支払い時に、「スケッチを見た」と伝えると、ロゴ入り傘またはアルミの水筒をプレゼント(限定100個)。2023年11/30(木)まで

Japanese International School
住所:84A Nguyen Thanh Binh St., Van Phuc Ward, Ha Dong Dist.
電話:097 986 0088
メール: truongquoctenhatban@jis.edu.vn
FB: @JISVietnam
Instagram: @JISVietnam
ウェブサイト:https://jis.edu.vn

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