【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】野菜重視のメニュー構成ランチもおやつも自分で注文「オーストラリアンインターナショナルスクール / Australian International School (AIS)」

【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】
野菜重視のメニュー構成
ランチもおやつも自分で注文
「オーストラリアンインターナショナルスクール / Australian International School (AIS)」

タグ：2022年8月号, ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより
カテゴリ：ベトナム南部, ホーチミン市, 学校・習い事
更新：2022/08/03 – 09:00
ホーチミン市・クチ・ブンタウ・ファンティエット・ダラット・ミトー・カントー・チャウドゥック・フーコックベトナム最大の商業都市（旧称サイゴン／Sai Gon）。高層ビルが林立する近代的な街で、洒落た店やスパ、カフェ、レストランが集まり、観光客の姿も多い。

油分控えめで食べやすい
絹ごし豆腐の醤油蒸し

伝統的なアジア料理で、小ネギとキノコのみじん切りをトッピング

まろやかでクリーミー
キノコソースのスパゲッティ

チーズ入りのクリーミーなキノコソースをパスタと和え、上にはグリルハムをたっぷり

ベトナム南部の定番料理
ポークリブごはん

ポークリブ、目玉焼き、カリッと揚げた豚の皮と一緒に食べる「コムタム／Com Tam」

野菜料理の選択肢が豊富
ベジタリアンメニューも用意

食堂はアジア料理、西洋料理などのコーナーに分かれている。ガラス棚には料理サンプルを用意

ホーチミン市内に3つのキャンパスを持ち、２～18歳の子どもたちが通う「オーストラリアンインターナショナルスクール」の給食は日替わり。鶏、豚、牛、シーフードなどをメインとするほか、ベジタリアン料理も用意されている。

野菜を積極的に食べることを推奨しており、メニューにはサラダ、蒸し野菜、野菜炒め、野菜スープが充実している。食材は鮮度を重視し、可能な限り国産の食材を使う。

毎日、朝と午後のおやつに昼食と、食べる楽しみは1日３回。生徒が注文した後、料理を準備したらランチタイムまで保温する。生徒が1日を過ごすのに十分なエネルギーが得られるように、生徒は食事やおやつをいつでも追加注文できる仕組みだ。

１週間の献立

月……紫芋のスープ、コムタム、鶏肉とヨーグルトとのインド風煮込み、など

火……豚ひき肉とキャベツのスープ、絹ごし豆腐のキノコソース蒸し、ベジタリアンカレー、など

水……きゅうりとトウモロコシのサラダ、ヘチマと海老のスープ、海老とココナッツジュース煮、など

木……きのことツナの卵焼き、トマトと牛ひき肉のスープ、ヘチマの卵炒め、など

金……ニラと豆腐のスープ、魚のレモングラス揚げ、野菜と豆腐の焼きビーフン、など

Promotion / プロモーション

コード「AISSKETCH1222」を伝え、2022年12/31（土）までに入学を申し込むと、申込金450万VNDを免除

Australian International
School (AIS)
住所：264 Mai Chi Tho St., An Phu Ward, Thu Duc
電話：(028) 3742 4040
メール : info@aisvietnam.com
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