【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】
「とり吉/ Nha Hang Nhat Ban Torikichi」
カテゴリ：ハノイ, 日本料理
更新：2022/06/27 – 09:00
編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を！
ごま油が香る
鶏のしっとり塩レバー
レバースペシャル
ごま油とニンニクの風味を効かせ、甘辛く仕上げた「レバースペシャル」（1本）4万VND
自慢の一杯を味わう
鶏ガラの旨味がたっぷり
とり吉ラーメン
もっちりとした太麺が濃厚スープに絡み、スープの旨味を運んでくれる「とり吉ラ―メン」14万VND
毎朝仕入れる鶏を
串焼きや一品で味わう
炭火でじっくりと焼き上げる鶏ももや手羽などの焼き鳥は、1本（3万VND～）から注文できる
日本人が多く暮らし、飲食店が多く集まるハノイのリンラン通りの近くにある「とり吉」は、2020年にベトナム人夫婦が開いた焼き鳥居酒屋だ。「いらっしゃいませ！」と元気よく迎えてくれる日本らしい雰囲気のアットホームな空間で、「友人の家に招かれたような心地良さを感じてほしい」と、料理やサービスの充実を心がけている。
看板料理の焼き鳥は、どの食材もその日に使う分だけを朝に仕入れる。ベトナム料理10年、日本料理5年の経験をもつベトナム人板前がこだわりの鶏を選び、愛情を込めて料理している。
数ある焼き鳥のなかでも「レバースペシャル」は、しっとりとした塩味の鶏レバーに、ごま油の風味がふわっと香る自慢の品だ。たっぷりの刻みネギがトッピングされ、酒のつまみにふさわしい。
「当店ならではの味」と店主が自信たっぷりにすすめる「とり吉ラーメン」は、鶏のうまみがたっぷりの透き通ったスープが味の秘訣の1つ。背脂の適度なコクがあり、後味はスッキリ。自家製の中太のストレート麺は、モチモチした食感がクセになる。
一人飲みが楽しめるカウンター席や、座敷スタイルの5人用個室が充実し、予約すれば宴会コースも用意してくれる。
| Promotion / プロモーション |
| 来店時に「スケッチを見た」と伝えると、レモンチューハイまたはビールを1人1杯無料サービス。2022年7/1（金）～2022年7/31（日）まで |
Nha Hang Nhat Ban Torikichi
住：75 Kim Ma Thuong St., Ba Dinh Dist.
電：090 450 2506
営：11:00～14:00 / 17:00～23:00
L.O. 22:30 休日：日曜
Facebook: @Torikichi.hanoi
Post Advert 570×75 Rotation
掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。
- Tweet
