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【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「まんぷく亭/Manpukutei」

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カテゴリ:ハノイ, 日本料理
更新:2021/10/27 – 09:00

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ジューシーな豚肉に
胡椒の香りが食欲をそそる

イベリコ豚のステーキ

体に優しく、ジューシーさと甘味の結晶「イベリコ豚のステーキ」(250g)38万VND

OR

 

華やかに盛り合わせた
新鮮な甘みの高級魚

クエの鍋

さまざまな食べ方で楽しめる「クエの鍋」(2人前)120万VND

女将が笑顔で出迎える
明るい店内と丁寧な料理

キャピチー(Capichi)で宅配可。「豚カルビ丼」(15万VND)や、「鮭いくら丼弁当」(28万VND)などの弁当が人気

ベトナム人女将のいずみさんが玄関で丁寧な挨拶で迎えてくれる「まんぷく亭」。席に着く前から、フレンドリーな温かさが感じられる、そんな和食店だ。

3階建ての店内は、1階がカウンター席、2階からはテーブル席および20人までの個室席を完備。寿司や刺身をはじめ、幅広いメニューを取り揃え、会社のイベントや接待、仲間同士の食事会など、用途に合わせて使い分けられる。

「赤ワインとの相性が良いですよ」と、いずみさんがおすすめしてくれたのは、洋風「イベリコ豚のステーキ」だ。
 バランスよくサシが入った濃厚な赤身が特徴のイベリコ豚は、栄養もたっぷりの高級食材。その自然な風味を生かすため、250gの肉厚をシンプルに塩と胡椒のみで味を調え、丁寧に焼き上げている。

新鮮な魚料理を味わうなら、二通りの楽しみがある「クエの鍋」が人気だ。日本産のクエを丁寧に下ごしらえし、薄造りにして大皿に盛りつけてくれる。「まずは、クエをもみじおろしと軽く和えて、ポン酢につけて刺身としてお召上がりください。残りは鍋にして、野菜と一緒に味わっていただくのがおすすめです」

鍋にはキャベツやエノキタケ、しめじなどが含まれる。

Promotion / プロモーション
来店するとき「スケッチを見た」と伝えると、会計に対してVAT(10%)免税。2021年11/1(月)~11/30(火)まで

Akira Back
住:26 Dao Tan St., Ba Dinh Dist.
電:086 545 8687
営:10:00~14:00 / 17:00~24:00
LO:23:30
Facebook: @manpukitei

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