ベトナムスケッチ > ベトナム北部 > ハノイ > ...

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「雅/Miyabi」

タグ:, , ,
カテゴリ:ハノイ, 日本料理
更新:2021/03/27 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

2人以上のグループでわいわいと
ハノイではなかなか食べられない

牛タンしゃぶしゃぶ


昆布だしであっさりと食べられる。
1人前45万VND、2人前から注文可。前日までに要予約

OR

 

おひとりさまでも注文しやすい
がっつりと、満足感を重視

牛タンハンバーグ定食


ハンバーグは150gと大きめ。ご飯や漬物などのほか、
テールスープも付く。26万VND

お客が帰る朝まで営業
時間を忘れて楽しもう

牛筋とタン先を入れて、圧力鍋で1時間以上煮込んだ「牛タンカレー」(22万VND、小サイズ10万VND)。食事の〆として人気

仙台本場の牛タンと焼酎のメニューが充実した「雅」は、飲み好きにうれしい専門料理店&バーだ。「当店は決まった閉店時間を設けず、お客さまがいらっしゃる限り朝まで営業することもあります」と同店の高橋諒さん。今回は新メニューの「牛タンしゃぶしゃぶ」と、人気定番の「牛タンハンバーグ定食」を紹介してくれた。

「牛タンしゃぶしゃぶ」は日本でも用意している店は少なく、食べたことがないという人は多い。

「肉は並からタン先の少し硬めの部位、特上の柔らかい部位まで揃えています。コリコリとした食感とふんわりと柔らかい食感のどちらもお楽しみいただけます」
 付けダレは、自家製のニンニク醤油とポン酢の2種を用意。20~30代の同年代グループに人気で、さっぱりとしていて胃もたれしないと好評だ。

「牛タンハンバーグ定食」は、ミンチにした牛筋とタン先、豚肉との合い挽きで、一般的なハンバーグよりも弾力があり、よりジューシーに仕上がっている。

「脂っこさはあまりありません。ソースは掛けておらず、塩だけで十分に旨味を感じていただけます」

 特に40代の男性からのオーダーが多く、1~2杯の酒と合わせて味わって帰る人もいる。
「2人以上、2品以上のオーダーで、ビールや焼酎などの飲み放題メニュー(1人25万VND)の提供も可能です。宴会などでご利用ください」

Promotion / プロモーション
オーダー時に「スケッチを見た」と伝えると、飲み放題メニューを1人19万VNDで提供。2021年4/1(木)~4/30(金)まで

雅/Miyabi
住:39 Phan Ke Binh St., Ba Dinh Dist.
電:093 633 4760
営:17:00~Late LO:要問い合わせ
FB:@gyutanmiyabi
Instagram: @gyutanmiyabi

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ハノイ】香水の「EAPベトナム」が 3日間限定で最大20%割引! 【ハノイ】香水の「EAPベトナム」が 3日間限定で最大20%割引!  2017年にオープンした香水専門店では、ル・ガリオン、バタフライタイパフューム、ストレンジャーズパフューマリーなど各国...
【ハノイ】VNSOと国立音楽院の ジョイントコンサート開催 【ハノイ】VNSOと国立音楽院の ジョイントコンサート開催 ベトナム国立交響楽団(VNSO)とベトナム国立音楽院(VNAM)は、特別ジョイントコンサートを2022年12月18日(日...
【ハノイ】不動産の「プロパティプラス」  12月の新規契約で送迎サービス 【ハノイ】不動産の「プロパティプラス」 12月の新規契約で送迎サービス ハノイの日本人向けにサービスアパートメントの管理やリーシング等を行う「プロパティプラス」。新規で賃貸契約を結ぶと、ノイバ...
【ハノイ】歴史ある「ホアビンホテル」が 12月は室料10%割引! 【ハノイ】歴史ある「ホアビンホテル」が 12月は室料10%割引! ホアンキエム湖から車で5分ほどの立地で、1920年代に建設されたエレガントなフランス様式の3つ星ホテル。クリスマスシーズ...
【ハノイ】カクテルバー「エル・ソル」で 12月中は特典満載 【ハノイ】カクテルバー「エル・ソル」で 12月中は特典満載 スペインをイメージし定期的にジャズライブも行っているカクテルバーで、「イン・ラブ/In Love」など愛をテーマにした1...
【ハノイ】12月の「ティエラワインバー」は サラダ&ワインが70万VND! 【ハノイ】12月の「ティエラワインバー」は サラダ&ワインが70万VND! 西洋料理とともに、フランスやイタリア、オーストラリア産のワインが楽しめるワインバー。2022年12月31日(土)まで、「...
【ハノイ・幼稚園・学校の給食だより】<br>自給自足の食材を使い 安全・安心な日本風の食事<br>「日本国際学校/ Japanese International School」 【ハノイ・幼稚園・学校の給食だより】
自給自足の食材を使い 安全・安心な日本風の食事
「日本国際学校/ Japanese International School」
学校の農場で育てた鶏 チキンカレー 日本製のカレールーを使い、鶏肉、ニンジン、トマトなどがたっぷり 日本の家庭料理の定番...
【ハノイ】ラーメン屋「黄麺屋」で12月は来店客にウーロン茶無料 【ハノイ】ラーメン屋「黄麺屋」で12月は来店客にウーロン茶無料 日本とベトナムで8年間ラーメン修行をしたベトナム人オーナーによるカウンター8席の店で、自家製麺を使ったラーメン(各19万...
【ハノイ】「バンコンカフェ」なら12月中は会計から10%割引! 【ハノイ】「バンコンカフェ」なら12月中は会計から10%割引! ハノイ旧市街の古いフレンチヴィラを改装したレトロなレストラン&カフェ。欧米の料理のほか、焼肉団子のつけ麺「ブンチャー/ ...
【ハノイ通信】クリスマスに訪れたい! ハノイ三大教会 【ハノイ通信】クリスマスに訪れたい! ハノイ三大教会 ハノイ市内の多くの教会がライトアップされるクリスマスシーズン。そんな教会自体の歴史を少しでも知っておけば、面白みも増すと...
【ハノイ】「ロートアオハルクリニック」なら 12月は会計から35%割引 【ハノイ】「ロートアオハルクリニック」なら 12月は会計から35%割引 ロート製薬が監修する美容皮膚クリニック「ロートアオハルクリニック」が7周年記念キャンペーンを実施中。シミ治療、ニキビ治療...
お詫びと訂正 お詫びと訂正 『ベトナムスケッチ』2022年12月号p.40の「北部トピックス」記事に掲載された「ホアビンハノイホテル/Hoa Bin...
【ハノイ】「ローズガーデンレジデンシズ」が 3ヶ月以上の契約でギフト進呈 【ハノイ】「ローズガーデンレジデンシズ」が 3ヶ月以上の契約でギフト進呈 ノイバイ空港から車で40分ほどのハノイの中心部にあり、在住日本人が多く入居しているサービスアパートメント。サウナ、ジム、...
【ハノイ】「ほぐし庵スパ」なら12/31まで全メニュー20%割引 【ハノイ】「ほぐし庵スパ」なら12/31まで全メニュー20%割引  血行改善やスキンケアを行うスパで、ホットストーンとアロマオイルを使ったベトナム伝統マッサージでストレスを和らげる。「ボ...
【ハノイ】「スターライトスカイバー」なら 15~18時は20%割引! 【ハノイ】「スターライトスカイバー」なら 15~18時は20%割引! オーロラホテル12階にあり、ホアンキエム湖やハノイ旧市街の景色が一望できるスカイバーでは、ジンベースのオリジナルカクテル...
【ハノイ】珠算検定1級合格者が多数! 「サクラそろばん」生徒募集中 【ハノイ】珠算検定1級合格者が多数! 「サクラそろばん」生徒募集中 日本で約50教室を展開する「キッズ珠算会」が運営するそろばん教室。日本人学校近くのミーディン教室と、さくらホアアインダオ...
【ハノイ】「ユニクロ」がハノイに 3店舗を連続オープン! 【ハノイ】「ユニクロ」がハノイに 3店舗を連続オープン! ライフウェアの「ユニクロ」は、ハノイのビンコムバーチエウ、ビンコムチャンズイフン、ビンコムメガモールロイヤルシティにそれ...