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【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
和民ジャパニーズダイニング/ Watami Japanese Dining

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カテゴリ:ホーチミン市, レストラン, 日本料理
更新:2020/09/28 – 10:00

ベトナム最大の商業都市(旧称サイゴン/Sai Gon)。高層ビルが林立する近代的な街で、洒落た店やスパ、カフェ、レストランが集まり、観光客の姿も多い。編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

低温調理で
旨みを凝縮させた

サーモンステーキ

脂ののったサーモンはとろけるような食感が特徴。11万9000VND

OR

 

彩り豊かな
食材のハーモニー

スペシャルロール

サーモン、タコ、エビなど、新鮮食材を堪能できる一皿。15万VND

アイディアに富んだ
日本食を高コスパで提供

辛味と豚骨の旨みが絶妙に合わさった「和民スパイシー豚骨ラーメン/Watami Spicy Tonkotsu Ramen」(8万9000VND)も人気メニュー

思い立ったらすぐに行ける気軽さと新鮮食材を活かした多彩なメニュー、財布に優しい良心価格。そんな3拍子が揃ったカジュアルレストランとして知られる日本の「和民」が、「和民ジャパニーズダイニング/Watami Japanese Dining」をホーチミン市2区のタオディエン(Thao Dien)通りに開業。寿司やてんぷらなど定番の日本食からラーメンや子ども向けのセットまで、いつ誰と来ても楽しめる豊富なメニューが地元民からも注目を集めている。

お酒を楽しみたい気分の時は、まず初めの一皿として「サーモンステーキ/Salmon Steak」がシェフのおすすめ。低温調理でムラのない熱伝導がサーモンの旨みを最大限に引き出しているため、ワサビ醤油を少し付けていただくのが正解。日本から仕入れる脂ののったサーモンは牛肉や豚肉に比べてカロリーが低く、ビタミン類が豊富なため、にぎりやロール寿司にも多様している主力食材だ。

テーブルが華やぐ「スペシャルロール/Special Roll」もシェフ一押しの品。アボカドとキュウリのロール寿司にサーモン、エビ、タコ、カズノコなどをトッピングし、一皿でさまざまな味を楽しめるように仕上げた〆に丁度いいメニューだ。

2020年8月には1区に2号店をオープン。今後もアイディアに富んだ料理で楽しませてくれるに違いない。

Promotion / プロモーション
本誌提示で「サーモンステーキ」をサービス。2020年10/1(木)~10/31(土)まで

和民ジャパニーズダイニング/Watami Japanese Dining
住所:16 Thao Dien St., Thao Dien Ward, Dist. 2
電話:(028)7305 0040
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
(L.O.) 20:30
Facebook:@WatamiJapaneseDining
※ほか、市内に1店舗

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