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【PR記事】 特撰黒毛和牛専門店 「うしのくら
USHINO KURA」
2020年9月初旬、ハノイにソフトオープン 予定

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カテゴリ:ハノイ, 日本料理
更新:2020/09/05 – 10:00

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看板メニューとなる「焼肉会席コース」は「花」(1人170万VND)、「月」(1人220万VND)、「雪」(1人300万VND)の計3種を用意

「薩摩牛4%の奇跡」や「甘熟豚南国スイート 」など、「うしのくら」が自信を持って提供するオリジナルブランド牛・豚が堪能できる

約10人用のVIPルーム。専用通路を通るため、他のお客と顔を合わせることはない。約6~18人を収容できる一般の個室もある

日本産の食品や酒、焼酎などを紹介するイベントに使えるショールーム。プロジェクターやスピーカーも設置可能
*グランドオープンは新型コロナウイルスの影響をみて後日実施予定

世界中の人に生産者の想いと

美味しさをつなぎ、喜びと元気を提供する

 鹿児島県鹿児島市に本社を置き、牛の飼料の生産から肉の製造・加工、小売りや外食産業までを一貫して行う6次化を推進している「カミチク」グループ。6次化の最終にあたる外食産業において、同社では東京や大阪などで「黒毛和牛焼肉 薩摩牛の蔵」と「特撰黒毛和牛専門店 薩摩うしのくら」を運営している。

「数年前から海外への輸出や店舗展開を模索し始めました。今後の中国市場への展開も考えて、ベトナムでは2017年12月、中国と地理的に近いハノイに現地法人を設立。2020年9月初旬に『うしのくらハノイ/USHINO KURA HANOI』のソフトオープンを迎える予定です」と話すのは、カミチクベトナムの上村幸生さん。

「うしのくらハノイ」店は高級感溢れるシックな造りで、主屋の横には池やショールームが設置されているほか、入り口横にはVIPルームへ直通できる専用通路も設けられている。

「ぜひ接待などでご利用いただきたいのはもちろん、初の試みとしてオープンキッチンカウンターも設けたので、おひとりさまでもごゆっくりと食事をお楽しみいただけます」

1品1品の見た目の美しさにも注目だ。焼肉に会席の要素を組み合わせた「焼肉会席コース」は、季節のすり流しに始まり、お肉は、肉刺身、塩焼き、うしのくら特撰、たれ焼きなどが味わえる。

「店内には当日調理する肉の生産者と、彼らのこだわりや想いを伝えるコーナーも設置しています。今後はより一層、日本の農畜産業の強みをベトナムでアピールしていきたいです」

Promotion
「スケッチを見た」と伝えると、「和牛&春巻き」などの創作料理を追加でサービス。2020年9/30(水)まで
Pick Up!

「九州プロモーションセンター」
コワーキングスペースが登場

カミチクベトナムは2020年11月、一般社団法人「九州経済連合会」協力の下、九州地方の魅力発信や同地方の自治体・企業および各種団体のベトナムにおける橋頭堡となるべく、「九州プロモーションセンター(KPC) powered by The Company」を開業予定だ。場所は「うしのくらハノイ」店から徒歩で約3分。九州と関係ある企業向けだが、詳細は問い合わせを。

K.P.C.(九州プロモーションセンター)
和牛ダイニングうしのくら・ショールーム

K.P.C. (Kyushu Promotion Center)
Wagyu Dining Ushino Kura / Showroom

住所:44 Van Bao St., Ba Dinh Dist., Hanoi
電話:1900 277 298
営業時間:17:00~22:00 (L.O.)21:30
Facebook: @ushinokurahanoi
Instagram: @ushinokura_hanoi

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