ベトナムスケッチ > ベトナム北部 > ハノイ > ...

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】

タグ:, ,
カテゴリ:ハノイ, 日本料理
更新:2020/03/27 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

\ジューシーで柔らかく
高級感を味わえる牛肉/

牛カルビの焼肉


肉の厚さがちょうど良く、食べやすいカルビ。肉はジューシーで甘味がある。18万9000VND

OR

 

\海鮮の種類が豊富で
カラフルな握り寿司が揃う/

握り寿司まつセット

高級な味が味わえる魚の種類が充実できれいに握られた寿司が華やか。80万VND

本格的な味にこだわり
日本人からも好評

ダラット産のロメインレタスなどの上に、イタリア産の黒ぶどう酢と日本産の白菊酢をかけた「菊サラダ/Salad Kiku」(11万9000VND)

ハイフォンで人気の和食店「寿司屋菊」が2020年1月、ショッピングモール「タイムズシティ/Times City」内に新店舗をオープンした。オーナーのドゥック(Duc)さんは1998年から日本人の調理人の下で技術を学び始め、約22年の日本料理の経験がある。日本料理に対して熱い情熱を持つドゥックさんが自ら、同店で働くシェフ全員をしっかりと教育している。利益よりも料理の味に厳しく、素材にもこだわり肉や海鮮などは全て日本やアメリカから輸入している。

若者に人気なのがアメリカ産の肉を使った「牛カルビの焼肉/Gyuu Karubi」をはじめとした焼肉メニュー。醤油やリンゴ、はちみつなどを合わせて作ったオリジナルソースをかけた肉は炭で焼かれ、その香りは食欲をそそる。牛バラや豚バラなどの焼肉も人気だ。

ミドル世代の日本人は「握り寿司まつセット/Nigiri Sushi Matsu」をオーダーする場合が多い。海鮮は日本から週3回も仕入れている新鮮なもので、日本で調理した場合とほぼ同様の味わいを楽しめる。サーモンや大トロ、マグロの赤身、カンパチ、ウニ、甘エビなど、種類はさまざまだ。

もちろん、刺身や牛肉うどんといったサイドメニューも豊富だ。肉や魚に合うサッポロビール、酒、焼酎などドリンクの種類も充実している。

Promotion / プロモーション
「特別寿司(または刺身)セット」(200万VND)を注文すると、次回以降で使える30万VNDOFFのクーポンを進呈。ハノイ店舗のみ。2020年4/30(木)まで

寿司屋菊/Sushiya Kiku
住:ShopHouse 10 Park 8, Park Hill TimesCity, 458 Minh Khai St., Hai Ba Trung Dist.
電:096 319 9812
営:11:00~14:00 / 17:00~22:00
LO:21:45

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ハノイ】イタリア料理「ドラゴンチェロ」/読者限定で割引を実施 【ハノイ】イタリア料理「ドラゴンチェロ」
読者限定で割引を実施

自家製にこだわった麺などを使用するなど、こだわりが強いイタリア料理店。スタッフに「スケッチを見た」と伝えると、ランチが会…

【ハノイ】「ティエラワインバー」/ウェルカムドリンクが無料 【ハノイ】「ティエラワインバー」
ウェルカムドリンクが無料

「ティエラリザーバ/Tierra Reserva」(37万VND)などの高級ワインが好評のワインバー。「北海道産ホタテの…

【ハノイ通信】父の日に、ちょっぴり高級感のある贈り物を 【ハノイ通信】父の日に、ちょっぴり高級感のある贈り物を

2020年の父の日は6月21日(日)。日頃の感謝の気持ちをプレゼントと一緒に伝えよう。ファッションのセンスが良く、仕事場…

【ハノイ】イギリス式のダイニング/ステーキをお得に味わおう 【ハノイ】イギリス式のダイニング
ステーキをお得に味わおう

本場イギリスに倣った「ジェントステーキ」。下記ウェブサイトから予約して本誌を提示すると、「トップブレードステーキ/Top…

【ハノイ】フランス料理「メゾンヴィ」/宅配サービスを開始 【ハノイ】フランス料理「メゾンヴィ」
宅配サービスを開始

フランスの伝統料理を提供するレストラン。スターターは12万VND~、メインは22万VND~。2020年5月から、50万V…

【ハノイ】インパクト抜群の/「コロナバーガー」が登場 【ハノイ】インパクト抜群の
「コロナバーガー」が登場

新型コロナウイルス感染症の状況が深刻化する中、ピザ専門店「ピザホーム」がウイルスの形を模した「コロナバーガー/Coron…

【ハノイ】イタリア料理「ピザベルガ」/宅配メニューをリニューアル 【ハノイ】イタリア料理「ピザベルガ」
宅配メニューをリニューアル

タイ(Tay)湖近くにあるイタリア料理店。「マルゲリータ/Margherita」(18万VND)や「スパイシーブッラータ…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】

\製法と出汁にこだわり カリっと、ふわっと仕上げた/ お好み焼き 20分かけてしっかりと焼き上げた同店の看板メニュー。1…

【ハノイ】スイーツ専門店「コンティーゴ」/モール内に2号店をオープン 【ハノイ】スイーツ専門店「コンティーゴ」
モール内に2号店をオープン

タイホー(Tay Ho)区にある「シレナショッピングセンター/Syrena Shopping Center」に2号店がオ…

【ハノイ】「居酒屋えびす」が /リニューアルオープン 【ハノイ】「居酒屋えびす」が
リニューアルオープン

「魚バルえびす」が「居酒屋えびす」としてリューアルオープン。「もつ鍋」(1人前30万VND)や「刺身」(3種20万VND…

【ハノイ・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】<br>幹線道路沿いの脇道<br>ブオイ<br>(Buoi)通り 【ハノイ・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】
幹線道路沿いの脇道
ブオイ
(Buoi)通り

通勤、空港へのアクセスが便利 日本人が増加中の住みやすいエリア ブオイ通りは、ノイバイ空港まで一本道で行ける幹線道路のヴ…

【ハノイ】「ハノイ日本婦人会」/「ハノイガイド2020」を発行 【ハノイ】「ハノイ日本婦人会」
「ハノイガイド2020」を発行

ハノイ日本婦人会役員が作成した生活情報冊子「ハノイガイド2020」が発行された。婦人会員が厳選したレストランやエステ、マ…

【ハノイ】ジム「クロスフィットタイホー」/リニューアルオープン 【ハノイ】ジム「クロスフィットタイホー」
リニューアルオープン

心肺機能や筋力、スタミナなどを鍛えるアメリカ発のフィットネスプログラム「クロスフィット」を導入したジムがリニューアルオー…

【ハノイ】日系の「ひまわり幼稚園」/2020年度の新園児を募集中 【ハノイ】日系の「ひまわり幼稚園」
2020年度の新園児を募集中

日本の幼稚園教育要領、保育所保育指針に基づいた保育と教育を行う日本式幼稚園。日本人の保育士だけでなく調理師も在籍し、食育…

【ハノイ】「ロッテホテルハノイ」で/特典満載のカードが登場 【ハノイ】「ロッテホテルハノイ」で
特典満載のカードが登場

「ロッテホテルハノイ」で、ジ・エクスクルーシブカード(The Exclusive Card)の申し込みを受け付け中だ。ホ…

【ハノイ】「ハノイ整体院」に/マッサージ専用スペース登場 【ハノイ】「ハノイ整体院」に
マッサージ専用スペース登場

「ハノイ整体院」の3階に、マッサージ専用の個室を新設した。プライベートマッサージを受けられるVIPルームも用意。熟練のベ…

【ハノイ】美肌専門サロン「ハク」/新店がタイ湖沿いにオープン 【ハノイ】美肌専門サロン「ハク」
新店がタイ湖沿いにオープン

3人の日本人が常駐し、肌の悩みなどの相談が日本語で可能。人気メニューは日本でも人気の自然成分から生まれた酵素などをたっぷ…

【ハノイ】テーラーショップ「テイラート」/洗えるスーツのオーダーを受付 【ハノイ】テーラーショップ「テイラート」
洗えるスーツのオーダーを受付

オーダーメイド店「テイラート」で、自宅で洗えるイージーケアスーツのオーダーの受け付けを開始した。ウールとポリエステルの混…

【ハノイ】ケータリングサービス専門店/新メニューの提供を開始 【ハノイ】ケータリングサービス専門店
新メニューの提供を開始

欧米料理を中心とした配送とケータリングサービスを提供する「シルバープレートケータリング」。スモークサーモンのクリームチー…