【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】
カテゴリ：ハノイ, ベトナム料理
更新：2019/12/27 – 10:00
編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を！
\ミドル世代の熱い支持を得る、濃厚ニンニク風味/
にんにくの芽海老
ニンニクの風味がしっかり効いて、ご飯がすすむ。11万VND
\若手に人気！ ほどよい塩加減とコリコリ食感/
いかの塩焼き
丸ごと1匹を焼いたイカは、食べ応え十分。15万5000VND
お酒がすすむ絶品つまみ素材の食感も楽しんで
酒の友の大定番、さくっとジューシーな「鶏唐揚げ」（8万9000VND）。ビールや焼酎、ハイボールなど酒類も充実
日本人が考案したレシピをもとに、焼き物、炒め物、串焼きなど、様々な居酒屋メニューが揃う和食店「なぎさ」。オーナーのチャン（Trang）さんは、「当店はお酒を飲むお客様がほとんど。酒の肴にと、とにかくこの料理の注文が多いんです」と、100品以上に上る料理の中でも「にんにくの芽海老」と「いかの塩焼き」の2品を紹介してくれた。
「にんにくの芽海老」は、濃いめの料理が好きなミドル世代以上が多く注文する1品だ。目の前に供されただけで漂うニンニクとバターの濃厚な香り、醤油やショウガの風味が相まった、まろやかな仕上がり。プリプリのエビやシャキシャキの芽にも味がしっかりと浸透し、ご飯があればどんどん進むに違いない。
一方、肉厚で弾力がある「いかの塩焼き」は良質のツツイカを使用し、塩のみで味付け。素材そのものの風味を感じられるうえ、思った以上にさっぱりとした味わいで、少々食べ過ぎた後でもつい口に運んでしまうほど。箸休め料理にぴったりだと若者層を中心に人気だ。
「寒い季節に入ると温かい料理の注文が増えます。どちらの料理も熱々でこの時期にぴったり。濃い味かさっぱり味か、その日の気分に合わせて選んでくださいね」
| Promotion / プロモーション |
| 6～10人の予約で、バランタインが1本無料。2020年1/1（水）～31（金）まで |
なぎさ／Nagisa
住：8, Ngo 71, Linh Lang St., Ba Dinh Dist.
電：(024) 3943 5565 / 096 998 3066
営：10:00～14:00 / 17:00～23:30
LO：要問い合わせ
休：【テト】2019年1/24（金）～1/29（水）
Post Advert 570×75 Rotation
掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。
- Tweet
