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【ハノイ・食べ得セット】いつ訪れても飽きない日・週替わりの内容が魅力。マヨ好きは要チェックの「豚肉マヨネーズ炒め定食」
ほたる食堂[日本料理]

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カテゴリ:ハノイ, 日本料理
更新:2019/08/27 – 10:00

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写真は「豚肉マヨネーズ炒め定食」。定食の料理は単品としてもオーダーでき、豚肉マヨネーズなら13万5000VND。同店では弁当の配達や、20~200人分のケータリングサービスも受け付けている

ハノイにある老舗和食店といえば、2002年開業の「ほたる食堂」がその1つに挙げられる。市内からノイバイ空港へ向かう途中にあり、フライトの出発までの待ち時間にふらっと立ち寄ったり、市内からも、博多のぷりぷりのもつを使用した名物「もつ鍋」(2人前72万VND、要前日予約)などを求めて多くの日本人が訪れる。タンロン工業団地に勤める人、出張に来た人も貴重な“和”を感じられる憩いの場として利用している。

近隣に飲食店は少なく、市内から少々離れた立地にあるため、常連客にマンネリ感、飽きを感じさせない様々な工夫が見られるのが特徴だ。定食はレギュラーで約30種あり、週替わりメニューを加えると計150種以上になるレパートリーの豊富さが魅力。「マヨネーズ好きなら絶対に食べてほしい」と日本人オーナーが太鼓判を押すのが「豚肉マヨネーズ炒め定食」(16万VND)。柔らかくてジューシーな豚肉にマヨネーズのコクが加わり、ご飯がどんどん進む。

そのほかの人気定食は、パリパリに揚げた中華麺にあんをかけた「かた焼きあんかけそば定食」(16万VND)など。定食には副菜、スープ、漬物、サラダが付き、副菜は煮物や炒め物など、スープはみそ汁やツナスープなどから、サラダのドレッシングも日によって異なるので、連日訪れても新しい料理との出会いが楽しめる。

秋にかけて鍋メニューの人気が高まってくる。同店のおすすめは、豚バラ肉、チンゲン菜、もやしなどをたっぷり入れた「特製担々鍋」(2人前70万VND)。要前日予約

特 典 夜限定、ハノイ市内から3人以上で直接来店し、スタッフを通じて帰りのタクシーを予約すると、タクシー代を20万VNDまで負担。終了時期未定

ほたる食堂/Hotaru Shokudou
住所:2F, Next to Techno Center Bldg., Thang Long Industrial Park, Dong Anh Province
電話:(024) 3881 2328 / 091 934 7886(日本人直通)
営業時間:11:00~14:00 / 17:30~22:00 (L.O.) 21:30

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