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【ホーチミン市・お国の逸品】クリスピー生地に具材がたっぷりのった
ローマ風ピザを友人とおやつ感覚で[西洋・各国料理]

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カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2019/07/07 – 10:00

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2018年末にファンヴィエットチャン通りに移転した、「オリバーズピッツァ」。イタリアに点在するカジュアルなピザ屋を指す「ピッツァ・アル・タグリオ/Pizza al Taglio」スタイルで、長方形のローマ風ピザを1切れずつ提供する。生地は薄く、底がパリッとクリスピーなのが特徴で、「1枚まるごとを楽しむナポリピザが溢れる中で、より気軽に楽しめるローマ風ピザを広めたい」と、オリバー(Oliver)氏と従兄弟のゴーティエ(Gautier)氏が開業した。

「キノコ/Funghi」は、まさしく昔ながらのトッピング。自家製トマトソースにたっぷりのキノコがジューシーで、2~3日寝かせた生地は軽くて食べやすく風味豊かだ。

ピザは1切れ6万VND。「3種のチーズ/3 Formaggi」には、イタリアから輸入したゴルゴンゾーラ、パルメザン、モッツァレラをたっぷりと使用。ルッコラの香りが爽やか

特 典 2019年7月中は、「スケッチを見た」もしくは本記事画像提示で会計より10%OFF

オリバーズピッツァ/Oliver’s Pizza
住所:85/3 Pham Viet Chanh St., Binh Thanh Dist., HCMC
電話:093 350 2638
営業時間:(月~土曜)11:30~14:00 / 17:30~22:30、
(日曜)17:30~22:30
Facebook:@oliverspizzasaigon

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