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【ハノイ・お国の逸品】旨味と柔らかさが絶妙な肉
乾燥熟成された高級ステーキ[西洋・各国料理]

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カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2019/07/06 – 10:00

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イギリス流のドライエイジドビーフステーキで注目を集めている洋食店「ラ・ベット」。日曜のみ提供される3コースのサンデーセットメニュー(25万VND~)が手頃な値段のため人気だ。中でも人気なのは「和牛ランプステーキ/Wagyu Rump MS8」のセット(55万VND)。オーストラリアの和牛を使用し、ドイツ製の乾燥熟成庫で熟成された肉は香りも豊か。コショウと塩を少々かけ、肉の中に閉じ込められた濃厚な味わいを楽しもう。さらにヨークシャープディングとサラダが付く。ビールはファーブリュー(Furbrew)ブランドの「ビアフォー/Bia Pho」(9万VND)が少し甘みがあり肉との相性はいい。

その他セットのおすすめは「鴨肉とパテソース/Mallard Duck with Pate Sauce」(25万VND)。塩加減がちょうどいいパテソースに付けた鴨肉を、まろやかな味のマッシュポテトと合わせていただこう

特 典 「スケッチ見た」と伝えると、単品メニューおよびランチエクスプレスメニュー(2コース30万VND~)が10%OFFになる。2019年7/1(月)~7/31(水)まで

ラ・ベット/LA BETE
住:Ngo 431 Au Co St., Tay Ho Dist., Hanoi
電:(024) 7306 8558
営:10:00~23:00
(L.O):22:00
FB:@labete.vn
ウェブサイト:https://labete.vn

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