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【サイゴン通信】今年は路地裏に隠れた“フード天国”でお腹を満たそう!

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カテゴリ:サイゴン通信
更新:2018/12/30 – 10:00

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オフィスライフの毎日の悩み「今日何を食べる?」とは、今年はおさらば! ベトナムらしいストリートフードが集まる路地裏には、メインからつまみまで豊富な料理が揃っている。ランチにもディナーにも便利に利用できるので、腹を満たして元気いっぱいの1年をスタートさせよう! 

掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

ハイバーチュン通りにあり若者に大人気

76番路地 “つまみ食い”
Hem An Vat 76

賑やかなハイバーチュン通りとリートゥーチョン(Ly Tu Trong)通りの交差点に近い、短い路地裏に、ストリートフードの屋台が並んでいる。貝料理や餃子など、おやつやつまみが多いが、米麺ブン(Bun)やチャーハンなど主食もある。酸っぱ辛いスープにイカや牛肉、魚のすり身、キノコ、葉野菜など沢山の具が入った「タイ風米麺/Bun Thai」(2万5000VND)がおすすめ!

タイ風米麺は路地裏を進み、右手2番目の屋台。ヘムの奥にある貝料理も人気で、特に若者が次々と注文する。奥にはテーブルが並んでいるが、席に座るには飲み物(1万VND~)の注文が必要

住所:76 Hai Ba Trung St., Dist. 1, HCMC 
営業時間:14:00~19:00頃(一部の店は異なる

ランチの時間には近所のビジネスマンでごった返す

グエンチュンガン通り
Duong Nguyen Trung Ngan

高層ビルが集まるトンドゥックタン通り周辺にある小さな通り。1日中営業する店もあるが、朝と昼専門の店がほとんど。ベトナム人にとってランチといえばご飯とおかずセットの「コムビンザン/Com Binh Dan」が定番で、ここにはたくさんあり、どこで食べても外れがない。「ブンチャー/Bun Cha」や「アヒル肉のお粥/Chao Vit」などもあるので、いろいろと目移りしてしまうかも。

「コムタインヌー/Com Thanh Nu」の定食屋が人気で、トンドゥックタン通り側の入口から約20mの場所にある。1皿3万5000VND~(お茶と果物付き、スープは追加料金がかかる)

住所:Nguyen Trung Ngan St., Dist. 1, HCMC
営業時間:【Com Thanh Nu】 8:00~13:00頃(店によって異なる)

サイゴン大教会の周辺で働いているなら、お見逃しなく!

グエンユー通り86番路地
Hem An Vat 86 Nguyen Du

おやつが多いが、「揚げ粉/Bot Chien」やカニスープなどのおやつのほか、ランチにはフォーやご飯、弾力がある麺「フーティウナムヴァン/Hu Tieu Nam Vang」(3万2000VND)など盛りだくさん。

サイゴン大教会からパスター通りに向かってグエンユー通りを歩くと右手に見つかる。一見すると狭い路地裏だが、エアコン付きの部屋もあるので、昼の暑い日でもご心配なく!

住所:86 Nguyen Du St., Dist. 1, HCMC
営業時間:11:00~14:00頃(店によって異なる)

ホーチミン市中心部の屋台通りに行ってみよう!

グエンヴァンチエム通り
Duong Nguyen Van Chiem

合法的に営業する屋台の専用ブースが並ぶ。ブースの後ろに席があるが、来店客が多いため、買って帰ったほうがベター。パパッと出来上がる料理が多いので忙しい朝のご飯にも最適だ。

「バインクオン/Banh Cuon」(2万VND)のほか、チャーハンや炒め麺「ミーサオ/Mi Xao」などの食べ物や飲み物、様々な料理が揃う。店舗数はまだ少ないが安全性が保証されている

住所:Nguyen Van Chiem St., Dist. 1, HCMC
営業時間:6:00~16:00(店によって異なる)

1ヶ所に集まり商売するベトナムの習慣

ベトナムでは、飲食だけでなく、布や電子部品などの商品から、結婚式や葬式などのサービスを提供する店が1つの通りに集まっていることが珍しくない。例えば、ホーチミン市10区リータイトー(Ly Thai To)通りには結婚式の招待状の店が並んでいる。5区には漢方薬の通りも存在する。これは、ベトナム人の「商いには友があり、場所がある/Buon co ban, ban co phuong」という考えからだ。1ヶ所で商売したほうがいいという意味で、助け合えるし、買いたい人たちにも場所を簡単に知ってもらえるからだ。

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