都道府県人会の お国自慢 in ベトナム
カテゴリ：今月の特集, 今月の表紙
更新：2018/04/15 – 10:00
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「讃岐うどん」
＠讃岐食堂
こぢんまりと親しみやすい食堂。讃岐うどんを使った冷うどん3種、温うどん11種のメニューの中でも、「冷やし肉味噌たまごうどん」（12万VND）は唐辛子や山椒を使ったピリ辛さが楽しめる。たっぷりの湯を使って茹でたコシのある讃岐うどんに、辛みのある肉味噌と卵黄、つゆを全て混ぜ、絡めていただこう。
Sanukisyokudou
住所：8A/A13 Thai Van Lung St., Dist. 1, HCMC
電話：0122 871 6469
営業時間：（月～土曜）11:30～14:00 / 18:00～翌2:30、（日曜）11:30～15:00 / 18:00～22:00
(L.O.)（月～土曜）13:30 / 翌2:00、（日曜）14:30 / 21:30
「讃岐うどん」
＠讃岐食堂
オーナーの笠井道生さんが2～3ヶ月に1度仕入れる「イワシ明太子」（18万VND）は、明太子の調味液に漬け込んだイワシの腹に明太子がたっぷり詰まっている。片面約7分ずつ炭火でじっくり焼いたアツアツは、白ご飯にも酒のつまみにもぴったりの品。売り切れの場合もあるのでご注意を。
Kasai
住所：17 Thai Van Lung St., Dist. 1, HCMC
電話：(028) 3824 2692
営業時間：10:00～14:00 / 17:00～22:30
(L.O.)22:00
Facebook：＠NH.KASAI
ウェブサイト：http://nopains-nogains.com
「タコライス」
＠チャーリーズハウス
カウンター約15席のカジュアルバー。ボリュームたっぷりの「タコライス」（10万VND）は、タコミートの香りが鼻孔をくすぐり、思わずお腹がグゥ～。タコミートとサルサソース、チーズ、ガーリックライスをスプーンですくって全部一緒に頬張って。沖縄で愛される泡盛も、常に4～5種ほど置いているので飲みに行こう！
Charlie’s House
住所：36 Chu Manh Trinh St., Dist. 1, HCMC
電話：0166 675 0531
営業時間：18:00～24:00
休日：日曜
Facebook：@CHARLIESHOUSE2015
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