ベトナムスケッチ > ベトナム北部 > ハノイ > レストラン > 西洋・各国料理 > ...

【ハノイ・お国の逸品】ムード満点、落ち着いた大人な空間でジューシーなフレンチステーキをワインとともに
Bar_Rique_DC_Restaurant[西洋・各国料理]

タグ:, , ,
カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2017/03/07 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

Okuni_201703_photo_001

フランスでランチといえば、パパッとできるステーキが定番。スパイスで下味をつけ、サッとレアに焼き上げて、たっぷりのフライを添えて食べるのが昔ながらの“フランス流”だ。ソースは伝統的な手作りペッパーソースをチョイス。フレンチフライは、新鮮なポテトを使い、フランス人シェフのスペシャルレシピで2度に分けて調理する。「できる限りホームメイドで、できたてを熱々のうちに食べてもらう」ことにこだわっている。

さらに「バー・リケ」には、シェフが吟味・厳選し、特別に輸入している希少なボトルをはじめ、ワインも豊富に揃う。そんなワインとともに肉のうま味を堪能するのもいいだろう。

Okuni_201703_photo_002(左)「オーストラリア産牛肉のグリル」200g30万VND (上)旬のキャベツを1~2ヶ月かけてじっくり塩漬け発酵させる自家製「シュークロート/Chougrout」(ソーセージ付き24万8000VND)は、フランス北西部アルザス地方の伝統的な冬の味覚。季節、数量限定だ

特 典 「本誌を見た」+「シュークロート」注文で、グラスワインを1杯サービス。2017年3月中(なくなり次第終了)
Okuni_201703_photo_003

Bar Rique DC Restaurant
住所:15A Ngo Van So St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電話:(04) 3944 0288
営業時間:11:00〜14:30 / 17:00~翌1:00 (L.O.)22:30

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ハノイ・お国の逸品】クリスマスデートにぴったりのレストラン<br>高級かつ新鮮なツナステーキを楽しもう エルヴィノワイン&レストラン[フランス料理] 【ハノイ・お国の逸品】クリスマスデートにぴったりのレストラン
高級かつ新鮮なツナステーキを楽しもう

エルヴィノワイン&レストラン[フランス料理]

フランスから輸入した厳選食材など使用したフレンチダイニング。洗練された店内はおしゃれで広く、加えてルーフトップやバルコニ…

【ハノイ・お国の逸品】ロマンチックな雰囲気のイタリア料理店<br>本場顔負けのスパイシーブッラータピザが人気 ピザベルガ[イタリア料理] 【ハノイ・お国の逸品】ロマンチックな雰囲気のイタリア料理店
本場顔負けのスパイシーブッラータピザが人気

ピザベルガ[イタリア料理]

タイ(Tay)湖近くにあるイタリア料理店「ピザベルガ」。カジュアルな雰囲気の中で本場料理を楽しめるとあり、イタリア人はも…

【ハノイ・お国の逸品】在住約28年のフランス人シェフが手掛けるベトナム産スパイスを感じる独創的な料理 スパイシズヴェルティカル[西洋・各国料理] 【ハノイ・お国の逸品】在住約28年のフランス人シェフが手掛けるベトナム産スパイスを感じる独創的な料理
スパイシズヴェルティカル[西洋・各国料理]

ベトナム産スパイスを40種以上揃える「スパイシズヴェルティカル」。香辛料に精通したフランス人のマスターシェフが様々なスパ…