【サイゴン通信】現地料理のはじめの一歩は、フードコートから
ベトナム定番料理からストリートフートまで約100品が揃う！
ココシンフードコート
Cocoshin Food Court
アオザイ博物館の地上階と1階にある、1区で働く人たちや旅行者に大人気のフードコート。生春巻き（Cuon）やコムタム（Com Tam）、バインセオ（Banh Xeo）、各地の麺料理など、人気の飲食ブランド12店がそれぞれ定番料理を取り扱っている。ココシンオリジナルのベトナムのぜんざい（Che）やスイーツ、自家製ドリンクも用意。他には、和食やタイ料理店もある。
中心部だが比較的良心的な価格設定。特に、支払いの手間を減らすため、他国のフードコートのように、出口で一括清算するポストペイド（後払い）カード制を導入
住所：77 Nguyen Hue St., Dist. 1, HCMC
電話：088 866 6330
営業時間：10:00～23:00 (L.O.22:30)
Facebook：＠CocochinFoodCourtSG
ローカル感あふれるオープンスペースで楽しい食事を
ベンタン市場ストリートフード
Ben Thanh Market Street Food
2015年にベンタン市場の隣にオープンしたフードマーケット。ベトナムのストリートフードのほか、イタリア、タイ、韓国など、西洋料理からアジア各国料理まで全40店舗が200品以上を提供している。ベトナム人はもちろん、外国人オーナーの店もあるので、料理の味は本格的。定員は400人で2階席もあり、開放的な店内でローカルな雰囲気が楽しめるのが一番の魅力だ。
「アインサウ／Anh Sau」の「牛肉のロットの葉巻き／Bo La Lot」、日本人経営「ミーニャット／Mi Nhat」の蕎麦の花から作ったそうめん、「ファンフードワールド／Fun Food World」のグリルチキンをぜひ！
住所：26-28-30 Thu Khoa Huan St., Dist. 1, HCMC
電話：090 688 1707
営業時間：10:00～23:00 (L.O.23:00)
Facebook：BenThanh Street Food Market
５ヶ国の料理をワンストップで堪能できる
ゴンアジアハウス
Ngon Asia House
グエンフエ通りから移転し、ベトナム、タイ、日本、中華、韓国の代表的な料理を約300種類取り揃える。１階はベトナム料理のブース、２階に他国料理のブースがある。
メニューには写真がないため、各ブースにて指差しで選べば、店員がその場で注文票に記入。席でこの注文票を渡せば、料理を運んできてくれる
住所：Nha Hang Ngon, 160 Pasteur St., Dist. 1 , HCMC
電話：(08) 3827 7131
営業時間：10:00～23:00 (L.O.22:00)
Facebook：@ngonasia
グエンフエ歩行者天国に遊びに来る若者に人気の新スポット
フードセントラル
Food Central
グエンフエ通りの歩行者天国にあり、店内は可愛らしい内装。ベトナム、韓国、台湾、ファストフード、カフェなど約15店舗が入居し、おやつからメインディッシュまでバラエティ豊富に揃う。
「ホイアン風鶏飯／Com Ga Hoi An」や７区に本店がある韓国料理店が人気だそう。ビテクスコフィナンシャルタワー近くに、２号店が2017年１月にオープンした
住所：64-66 Ngo Duc Ke St., Dist. 1, HCMC
電話：091 864 6767
営業時間：10:00～22:00 (L.O.22:00)
ローカル料理が楽しめ、レトロでおしゃれな雰囲気の店内などベトナムらしさにこだわっている。
ベトナム人は自分で料理を取りに行くことに馴染みが薄いため店員が席まで運んでくれるものの、店員も不慣れなため料理が来るまで15分以上待つこともあるのが、特徴（？）だ。
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